Даведайцеся, як ацаніць, колькі лікёру вам трэба назапасіць
Ёсць шмат раз, калі вам трэба выкарыстоўваць матэматыку ў бары. Адным з найбольш важных раз, калі нам трэба ведаць, колькі шчолаку назапасіць і што неабходна ведаць, колькі стрэлаў вы можаце наліць з стандартнай бутэлькі.
Калі вы запасацца бар або плануеце вечарынку , інфармацыя ў наступных табліцах павінна быць карыснай.
Лікёр Стрэлаў на бутэлькі
Самае важнае пытанне: Колькі кактэйляў я магу зрабіць з адной бутэлькай спіртнога?
Адказ на гэта, вядома, будзе адрознівацца ў залежнасці ад напою, каб піць і ёсць некалькі рэчаў, каб разгледзець.
Сярэдні кактэйль выкарыстоўвае:
- 1 1/2 унцыі (сярэдні стрэл) з асноўнага раствора (г.зн. гарэлка, джын, ром, і г.д.) .
- Лікёры звычайна заліваюць у 1/2 да 3/4 унцыі.
- Accent сокі (напрыклад, лімон і лайм) звычайна выкарыстоўваюць 1/4 да 1/2 унцыі.
- Запаўненне хайбол ці высокі напой з сокам або соды часта патрабуе ад 4 да 6 унцый.
З дапамогай гэтай інфармацыі і рэцэптаў, якія вы маюць намер служыць, вы можаце ацаніць, колькі бутэлек кожнага лікёру вам трэба будзе стварыць пэўную колькасць напояў.
Гэта першая Дыяграма ўяўляе папулярныя памеры бутэлек у метрычных і ЗША вымярэнняў і сярэдняга ліку стандартных здымкаў кожны будзе вырабляць. Самыя папулярныя памеры бутэлькі з'яўляюцца пятай і літр (адзначаныя зорачкай) і памеры вы знойдзеце найбольш моцных спіртных напояў даступныя.
| стандартны флакон | мілілітраў | унцыі | Стрэлаў на адно Bottle ** |
|---|---|---|---|
| Мініятурны (ака Mini або чарка) | 50 мл | 1.7 унцыі | 1 стрэл |
| Чекушонок | 100 мл | 3.4 унцыі | 2 стрэлу |
| палова пінта | 200 мл | 6.8 унцый | 4 стрэлу |
| пінта | 375 мл | 12.7 унцый | 8 стрэлаў |
| * Стандартная бутэлька (так званы Пяты) | 750 мл | 25.4 унцый | 16 стрэлаў |
| * літр | 1 л | 33.8 унцый | 22 стрэлаў |
| вінная бутлю | 1,5 л | 50.7 унцый | 33 стрэлаў |
| Палова галон (ака Handle) | 1,75 л | 59.2 унцый | 39 стрэлаў |
| Double Magnum (ён жа Ераваам) | 3 л | 101.4 унцый | 67 стрэлаў |
| Раваам | 4,5 л | 152.2 унцый | 101 стрэлаў |
** На падставе сярэдняга 1 1/2 унцыі стрэл.
Ацэнка Mixer Ураджайнасць
Змяшальнікі , такія як сокі, сіропы і соды не зусім так лёгка ацаніць , таму што няма стандартных памераў бутэлек. Тым не менш, змяшальнікі танней, чым шчолак, так што гэта заўсёды добрая ідэя Распродажы, а не быць гатовыя.
Наступны графік ўключае ў сярэднім наліць змяшальнік , калі ён уключаны ў рэцэпце кактэйлю .
Вядома, не кожны напой будзе выкарыстоўваць кожны змяшальнік і некаторыя выкарыстоўваюць больш, чым іншыя, так што гэта толькі агульнае кіраўніцтва.
Напрыклад, вы можаце быць змешваннем Cosmopolitan , які патрабуе 1/2 унцыі соку лайма, але калі вы таксама прапаноўваючы Whiskey Sour , вам спатрэбіцца поўны 1 1/2 унцыі цытрынавага соку. Акрамя таго, высокія напоі , такія як джын і тонік спатрэбіцца 4 або больш унцыі соды , каб запоўніць шклянку ў той час як бухло запоўненыя хайбол як Long Island Iced Tea , магчыма , спатрэбіцца менш чым 1 унцыі колы для запаўнення.
| Drink Style | акцэнт сок | патака | содавы |
|---|---|---|---|
| Марціні, сапсуецца, і кароткія напоі | 1 / 4-1 / 2 унцыі | 1 / 4-1 / 2 унцыі | ўсплёск |
| Кактэйлі, Колінз, & Tall Напоі | Ўсплёск-1/2 унцыі | 1 / 4-1 / 2 унцыі | 4-6 унцый |
Сярэдняя бутэлька соды або могуць складае 12 унцый, таму ацаніць 2 да 3 напояў у кантэйнер. Два-літровыя бутэлькі з'яўляюцца эканамічна эфектыўным варыянтам для найбольш папулярных газаваных напояў і каля 67 унцый на 2-літровым.
Іншыя змяшальнікі , як горкія лёгка і адна бутэлькі кожнага патрабаванага стылю будзе больш чым дастаткова.
Свежыя цытрусавыя сокі
Вы збіраецеся выкарыстоўваць свежы сок цытрусавых? Калі гэта так, то наступная табліца дапаможа вам вырашыць, колькі лімоны, Лаймы, апельсіны і вы будзеце мець патрэбу.
| 1 Сярэдні бал Садавіна | Сярэдняя Выхад соку |
|---|---|
| лайм | 1/2 - 1 унцыя |
| цытрына | 1 1/2 унцыі |
| аранжавы | 2 - 3 унцыі |
| грэйпфрут | 5 - 6 унцый |