Што прыгатаваць і з'есці на Favorite дзень памяці Нідэрландаў
Самы папулярны галандскі дзень свята, Sinterklaas (Свята Святога Мікалая) 5 снежня ўсе аб карычнева-духмяным, міндальнае запоўненым лечыць. Вось некаторыя з нашых любімых рэцэптаў для самых любімых галандскіх святаў.
01 з 20
Класічны імбірны арэх РэцэптІх невялікі памер супярэчыць араматычных нам пуншу спакаванага гэтага самаробнага галандскага свята печыва. Араматызаваны з п'янлівы сумессю спецый, уключаючы імбір, карыцу, белы перац, кардамон, цвічку, мушкатовы арэх, гэтыя печыва пернікаў стылю з'яўляюцца адзін класічным задавальненнем вы не можаце абысціся без на Sinterklaas .
02 з 20
Старамодны Pepernoten РэцэптНе варта блытаць з імбірным арэхам, гэтыя традыцыйныя аніс і мёд араматызаваных печыва маюць тонкі водар лакричника, вясковы Раска-вобразную форму і злёгку жавальную тэкстуру, што робіць іх некалькі набытага густ. Гэты рэцэпт, ад Koekje паваранай кнігі, не можа быць больш класічным.
03 з 20
Speculaas-араматызаваны кавы Рэцэпт
Наш Speculaas рэцэпт кавы робіць прагрэў сезонны напой, густ як пернікавыя густам абдымках. Ён працяты з саматужных Speculaas брэндзі, вядомы як Schelvispekel і ўвянчаная снежнай насыпы ўзбітых вяршкоў і падсмажанага міндаля. Aaaah, хай халоднае надвор'е прыйдзе ...
04 з 20
Borstplaat (Dutch Fondant Candy Рэцэпт)
Гэты рэцэпт roomborstplaat ад De Banketbakker паваранай кнігі робіць добрую, базавую версію традыцыйнай галандскай цукеркі , якія карыстаюцца на галандскіх святах , такія як Синтерклаас і Керсці . Выкарыстоўвайце вашы любімыя араматычныя экстракты (прыродныя) харчовыя фарбавальнікі і формы для стварэння borstplaat ў любой форме, смак або колер вы фантазіі.
05 з 20
Butternut Сквош з Speculaas Вострыя прыправы РэцэптНаш запечаныя рэцэпт арэха сквош сезонны выбар для падзення табліцы вашай сям'і. Мы ўдарылі яго з невялікім колькасцю цяпла, выкарыстоўваючы наш любімыя сушеный перац чылі шматкоў (мы апантаны турэцкай Кулю Бибер, які дадае выдатнае дымнае да ведама) і дадаем араматычнае цяпло з нашым дзяжурным рэжымам сумессю Speculaas спецый .
06 з 20
Пухнатыя блінцы з імбірным арэхам РэцэптамГэтыя пухнатыя бліны з імбірным арэхам ад Maak Van De Noot Een Deugd паваранай кнігі падобныя па памеры DRIE ў дэ патэльню , таму што вы можаце размясціць тры з гэтых прыгажунь у вялікім патэльні. Вядома, традыцыйны Drie у рондалі рэцэпце дэ выкарыстоўвае парэчку або разынкі, а тут рэзкі галандскі імбірны арэх дадаць густ і цікавасць.
07 з 20
Шакаладзе імбірны арэх РэцэптАпусканне духмянага імбірнага арэха печыва ў цёмным шакаладзе сапраўды прыносіць з іх лепшых. Не хвалюйцеся, калі яны не выглядаюць так дасканалая, як у краму купіў тыя - яны хатнія і значна больш смачнай - і гэта галоўнае.
08 з 20
Duivekater РэцэптDuivekater салодкі белы хлеб , які традыцыйна карыстаюцца ў раёне Zaanstreek правінцыі Паўночная Галандыя на Sinterklaas , Керсці і цуда ан Nieuw . Выпякаць яго дома з дапамогай гэтага простага рэцэпту з Het Nederlands Bakboek.
09 з 20
Традыцыйны Taai-Taai РэцэптУ былыя дні былі асобныя пекары для тартоў і печыва, цукар працы, хлеба і пірагоў у Нідэрландах. У сваёй кнізе Koekje , вядомы Амстэрдам Patissier Кеес Хольткамп называе Taai-Taai «рэцэпт тыповага торта пекара». Вы заўважыце , што рэцэпт у Хольткампе з'яўляецца некалькі падобны на pepernoten . Гэта таму , што pepernoten часта былі зроблена з рэшткавага тэсту Taai-Taai.
10 з 20
BanketletterSinterklaas традыцыя даваць вашым блізкім ліст, якое прадстаўляе першы ініцыял іх імя ў хлеб, торт або печыва ўзыходзіць да 16-м стагоддзі. Звычай можа паўстаць ад звычкі вучыць сярэднявечныя студэнт манастырскіх пісаць, выкарыстоўваючы свабодныя хлеба літары, якія могуць быць з'едзены ў якасці ўзнагароды, калі студэнт здаў тэст. Дзякуючы пластовага пластовага абалонкі і багністы цэнтрам spijs (Міндальнага паста), наш banketstaaf рэцэпт цудоўны для святаў. Адзінае рэальнае адрозненне паміж ім і banketletter з'яўляецца формай. Проста падвоіць рэцэпт дадзеную форму і ў лісце на ваш выбар перад выпечкай.
11 з 20
Bischopswijn (Bishop Віно Рэцэпт) Гэтая галандская версія глінтвейн, папуры з чырвонай віны, апельсінаў, цытрыны і спецыі, сагрэе пасля прыемнай прагулкі ў халодным снежаньскі дзень.12 з 20
Speculaasstaaf Рэцэпт
Speculaas, Speculaas, Speculaas ... гэта , здаецца, усюды ў гэты час года. Не толькі ў абліччы гэтых хрумсткіх Speculaas печыва (часта памылкова называлі «вятрак» печыва турыстаў, спасылаючыся на агульную форму выкарыстоўваецца), але і фігурак, салодкі міндаль пасты запоўненыя бары і іншыя Speculaas запраўлены тарты і пірожныя. У гэтым хрумсткай Speculaas часопіс мае мяккі, духмяны spijs (міндальнае паста) цэнтр і ўпрыгожаны міндалем і крышталізуюцца карычневым цукрам.
13 з 20
Spijscakes (Paste тарты міндаля)Нашы spijscakes (не, не тое, што тып spacecake) зробленыя з гэтым галандскім сезонным улюбёнцам, міндальныя пастамі ( так званы spijs ў Нідэрландах), і узбагачаны міндальным лікёр. Лускаваты міндаль дадаць храбусценне і яшчэ адзін узровень глыбокага міндальнага водару гэтага moreish кексы. Хоць выкарыстанне spijs робіць іх натуральны выбар для галандскіх святаў , такіх як Pas еп, Sinterklaas або Керсці гэтыя cakelets досыць scrummy карыстацца ў працягу ўсяго года.
14 з 20
Яблык і Груша Чатни з Speculaas Спецыі
Наша самаробная сумесь Speculaas спецый дадае галандскі дотык да чатни, індыйскай прыправай. Падавайце з талеркай сыру ці вашых любімых рагу або збанках. Рэцэпт робіць дастаткова, так што вы можаце даць некаторыя прэч як смачна ядомы падарунак.
15 з 20
Сметанковы імбірны арэх ПудынгЯк і з традыцыйнай chipolatapudding , вы можаце выкарыстоўваць любую камбінацыю з арэхаў і цукатаў тут, але замест bitterkoekjes (горкі міндаль печыва , падобнага на Amaretti) гэты рэцэпт ад Maak Van De Noot Een Deugd паваранай кнігі выкарыстоўвае імбірны арэх даць сезонны спін да класічных галандцам дэсерт.
16 з 20
Труфель імбірны арэх КексыНатхнёны трюфельным імбірнага арэх , гэтыя кексы могуць выглядаць мілымі і нявіннымі, але яны маюць араматычны край дзякуючы нашай Speculaas вострыя прыправы сумесі і амаль дымны карамельнага прысмаку карычневага цукру.
17 з 20
Традыцыйны Speculaas РэцэптГэтыя смачныя рэзкія печыва можна знайсці ва ўсіх формах і памерах на працягу сезона Sinterklaas і сталі настолькі папулярныя, што яны ў цяперашні час карыстаюцца на працягу ўсяго года. Печыва фармуецца з выкарыстаннем традыцыйных формаў - папулярныя формы ўключаюць у сябе фігурку і ветракі.
18 з 20
Аленіна тушаная з імбірны арэх Рэцэпт
Гэты рэцэпт аленіна тушанай Дзік Soek, галандскі шэф-ўладальнік Мішлен які здымаўся Het Schathoes ў Leens, размешчаным у паўночнай галандскай правінцыі Гронінген, выкарыстоўвае печыва імбірнага арэха. Геніяльна, печыва расплаву ў рагу, выпускаючы іх рэзкі водар, у той час як адначасова выступае ў якасці загушчальнікі.
19 з 20
Gevulde Speculaas РэцэптХрумсткія пласты Speculaas, што імбір-карыца з густам печыва, упрыгожаны міндалем, пакуюць мяккі, духмяны міндаль spijs цэнтр. Што можа быць смачней для святаў?
20 з 20
Trüffel імбірны арэхСпалучэнне пернікавыя спецый, сметанковы белага шакаладу і горкага парашок галандскага какава сапраўды працуе тут. Какава, загартоўвае зуб ныючай прысмакі белага шакаладу, у той час як імбірны арэх спецыі даставіць іх святочнае цёпла. У той час як «Trüffel імбірнага арэх» з'яўляюцца навамодным Sinterklaas задавальнення, мы шчасліва прадказаць, што мы, верагодна, не будзем бачыць апошнія з гэтага новага павароту на класічным імбірны арэху рэцэпту ў бліжэйшы час.