Фарш пірог, званы таксама фарш пірагом, першапачаткова прыйшоў з Вялікабрытаніі і традыцыйна падаецца падчас курортнага сезону.
У старыя часы, фарш пірагі называлі бараніну пірагом, пірагом shrid і Калядным пірагом. Тыповыя інгрэдыенты ўяўляюць сабой сумесь сечанага мяса, сала (тлушчавая тканіна ялавічыны), вызначаных садавіна, спецыі і ад карыцы да гваздзікі.
Фарш пірог быў дастаўлены ў Новую Англію ангельскіх пасяленцаў ў 17 стагоддзі. Але пурытане не сьвяткавалі Каляды, каб яны пачалі есці пірог падчас Падзякі. Інгрэдыенты для Новай Англіі фаршу пірага падобныя на брытанскі, з сумессю яблыкаў, разынак, спецыі, і ялавічны фарш, якія выступаюць у якасці начыння. New England Фарш пірага звычайна з'яўляюцца поўнапамернымі пірагамі, у адрозненні ад індывідуальных памераў пірагоў сталі звычайнай з'явай у Вялікабрытаніі.
Сёння Фарш пірог застаецца папулярным сезонныя лячэння карыстаюцца многія па Вялікабрытаніі, але таксама служыў у Амерыцы і ў іншых месцах на абодвух Каляды і Дзень падзякі.
Што вам трэба
- 1 8 унцый банку рыхтавалі мяса (прыбл. 2 кубкі)
- 1 1/2 кубкі грэцкіх арэхаў (нарэзаныя і злёгку абсмаленыя)
- 2 вялікія яблыкі (вычышчаныя, полыя і нарэзаныя кубікамі)
- 1/2 кубкі упакаванай
- карычневы цукар
- 1/4 шклянкі рому або брэндзі
- 1 сталовая лыжка
- цытрынавы сок (свежы)
- 1 падвойная скарынка пірага цеста
Як зрабіць гэта
За дзень да гэтага:
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя печыва, пакуль добра не змяшана.
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу ночы.
Наступны дзень:
- Разагрэць духоўку да 425 градусаў па Фарэнгейце
- Лінія пірог пласціна з выпечкай.
- Укол з відэльцам або запоўніць з вагамі пірага. Абпалены на працягу 15 хвілін. Выдаліць з духоўкі.
- Ніжэйшая тэмпература печы да 350 градусаў па Фарэнгейце
- Дадаць недренированную катлету сумесь да скарынкі пірагі.
- Для верхняй кары, альбо падрыхтаваць верхнюю краты або поўную скарынку з прарэзамі. Друк і флейта краю.
- Пэндзаль зверху малаком і пасыпаць цукрам.
- Выпякаць 30 да 40 хвілін або да залацістага колеру.
- Падаваць цёплым з запраўлены узбітымі сліўкамі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 510 |
Усяго тлушчаў | 27 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 308 мг |
вугляводы | 60 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 8 г |