Выкарыстоўвайце гэтыя кітайскія бліны стравы, такія, як мю шу свініны і салодкія чырвоныя бабы бліны. Гэты рэцэпт робіцца ў Madarian стылі. Гэта выгляд часта сустракаецца ў кітайскіх рэстаранах.
Што вам трэба
- 2 кубкі
- мукі агульнага прызначэння
- 3/4 да 1 шклянку кіпячонай вады, па меры неабходнасці
- 3 сталовыя лыжкі кунжутное масла, або па меры неабходнасці
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы, дадаць кіпячую ваду ў муку і пачаць перамешванне яго неадкладна. Замясіць цёплае цеста, пакуль вы не будзеце мець гладкае цеста. Накрыйце цеста і дайце яму адпачыць на працягу 30 хвілін.
- Уключыце ляжала цеста на пасыпанай мукой паверхні. Разрэжце цеста напалову. Выкарыстоўвайце злёгку размолотую качалку згарнуць кожную палову, пакуль яна не згусне 1/4-цалевыя. Выкарыстоўвайце разак печыва выразаць 3-цалевыя колы тэсту.
- Выкарыстоўвайце шчотку печыва , каб пачысціць 1/2 чайнай лыжкі кунжутное масла над верхняй часткай 2 тэсту колаў. Пакладзеце адзін блін па-над адзін аднаго, так што прамасленыя боку разам. (Не хвалюйцеся, калі адзін з бакоў вісіць над іншы). Раскачайце бліны, каб сфармаваць 6-цалевы круг. Працягнуць з астатнімі блінамі. Выкарыстоўвайце вільготнае ручнік, каб пакрыць гатовыя бліны і трымаць іх ад высыхання, робячы рэшту.
- Нагрэць цяжкую патэльню на слабым агні. Дадайце адну з пар бліна і варыць да залацістага колеру з абодвух бакоў (каля 3 хвілін агульнай складанасці, а другая бок будзе рыхтаваць хутчэй, чым першы бок). Выдаліць спараныя бліны з рондаля і цягнуць іх адзін ад аднаго. Працягнуць з астатнімі блінамі. Падаваць адразу ж.
Гэтыя бліны могуць быць зроблены загадзя і замарожаныя. Пры выкарыстанні ў салодкіх чырвоных бабоў бліноў , давесці да пакаёвай тэмпературы перад падрыхтоўкай з чырвонай бабовай пастай. У адваротным выпадку, разагрэць перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 51 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 94 мг |
вугляводы | 4 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 1 г |