15 Вільготны і пяшчотны павольны пліта Грыль Курыныя Рэцэпты

Не дазваляйце дажджлівы дзень разбурыць вашы планы барбекю; хай ваш гаршчок гліняны прыйсці на дапамогу! Павольны пліта з'яўляецца выдатным варыянтам для барбекю, асабліва калі надвор'е занадта вільготная або занадта холадна, каб запусціць грыль.

Хоць павольны пліта з'яўляецца выдатным варыянтам для ўсіх частак курыцы, ногі, сцёгны і крылы найбольш даруе; яны застаюцца вільготнымі і сакавітымі, нават пасля доўгага, павольнага падрыхтоўкі ежы. Калі вы рыхтуеце курыныя грудкі ў рондаль, толькі не забудзьцеся праверыць іх на 1/2 ступені гатоўнасці каля гадзіны да 1 гадзіны раней, чым рэкамендацыі рэцэпту. Як і любы нішчымнага мяса ці птушкі, курыныя грудкі можа стаць даволі сухі, калі перавараны. Мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы і іншых відаў хатняй птушкі 165 F.

Для выдраць або здробненую курыцу, сцягна або камбінацыі без костак курыных грудок і сцёгнаў ідэальныя. Калі павольныя падрыхтоўкі крылы і косткі ў курыныя часткі, пазбегнуць падгарання, калі вы не хочаце, каб мяса будзе падаць косткі.

Вось некаторыя з нашых любімых барбекю курыных рэцэптаў для павольнай пліты, у тым ліку цягнулі і здробнены курыны для сэндвічаў, курыных фрыкадэлек, і рэцэптаў з выкарыстаннем НЕОБВАЛЕННОЙ частак тушкі.