Што вам трэба ведаць аб фужеры
Шампанскае і іншыя ігрістые віна падаюцца ў адмысловым шклянцы называецца шампанскае флейты. Гэты высокі, у форме цюльпана куфляў звычайна займае 6 унцый віна, хоць большасць сервераў толькі зрабіць 4 унцыі выліць. Гэта пакідае досыць месцы для бурбалак, каб асесці і прадухіляе разлівы і пырскі.
стылі фужеры
Флейта шампанскага мае вельмі спецыфічны дызайн па прычыне. Доўгая, худая форма канцэнтруе бурбалкі вінных і трымае іх блізка адзін да аднаго.
Гэта не толькі элегантны выгляд, дызайн і захоўвае ўспеньванне ў шкле больш і трымае шампанскае дэгустацыі свежай, пакуль вы будзеце піць.
Флейты бываюць розныя стылі, хоць большасць захоўвае тую ж самую асноўную форму. Гэта вельмі характэрна для ободок шкла звужацца ў кірунку да цэнтра шкла. Такая канструкцыя робіць лепшую працу ўлоўліваць бурбалкі віна. Вы таксама ўбачыце, што флейты ўспыхваюць вонкі, надаючы ім больш адкрытага кветка погляд.
Акрамя флейты шампанскага, ёсць шампанскае сподак. Гэта шкло мае кароткую і неглыбокую чару, якая так шырока , як келіх для кактэйлю над верхнімі кароткай ножкай. Яны даволі часта на вечарынках і былі вельмі папулярныя ў 20-м стагоддзі, хоць яны гэтага не робяць пастку бурбалкі, як флейта.
Калі вы шукаеце старадаўнія вырабы са шкла, каб служыць шампанскае, вы, хутчэй за ўсё, сутыкнуцца з сподкамі і некаторыя цудоўныя праекты могуць быць знойдзеныя.
Парады для Заліванне шампанскага
Вашы госці хочуць свежыя шампанскае магчыма, так што заўсёды лепш, каб выліць яго па меры неабходнасці і проста перад падачай на стол.
Гэта будзе гарантаваць, што кожны атрымлівае магчымасць у поўнай меры атрымаць асалоду ад бурбалкамі.
Гэтае правіла ставіцца і да Шампань кактэйляў, а таксама . Вы можаце падрыхтавацца да службы, выліўшы ўсе астатнія інгрэдыенты ў шклянку, затым зверху яго з шампанскім у апошняй хвіліне. Лепшая частка заключаецца ў тым, што віно бурбалкі рабіць мікшыраванне для вас.
Ёсць два агульных падыходу да заліванні шампанскае ў флейце. З любым, мэтай складаецца ў тым, каб звесці да мінімуму пены, якая, натуральна, адбываецца кожны раз, калі вы льяце газаваны напой. Вы можаце выявіць, што адзін метад лепш працуе для вас, гэта проста пытанне эксперыментавання.
- Прамы Наліце - Традыцыйна, шампанскае разліваюць у канаўцы , які стаіць вертыкальна на стале. Хітрасць памяншэння пены з'яўляецца «мокрым» шклом і павольна ўліць. Каб зрабіць гэта, наліць ўсплёск віна ў шклянку і дазволіць пузырькам абараніцца, а затым прыступіць да павольна наліць яшчэ віна, пакуль шкло не будзе (па большай частцы) на тры чвэрці.
- Нахільны Наліце - Гэты метад той жа прыём , які выкарыстоўваецца для памяншэння пены пры наливании піва. Утрымліваючы шток флейты ў адной руцэ, нахіліць шкло пры тэмпературы каля 45 градусаў і павольна ўліць віно на ўнутраным боку шкла. Па меры таго як шкло запаўняе, вы хочаце, каб павольна нахіляць шкло ў вертыкальным становішчы.
Купля шампанскага флейт
Калі справа даходзіць да любога вырабы са шкла, вы сапраўды атрымаеце тое, што вы плаціце. Павабна набыць недарагія флейты, асабліва калі вы наладжваеце вечарыну і патрэбныя шмат ачкоў. У гэтым выпадку, вы можаце быць лепш арандаваць шкляны посуд вам трэба.
Танныя акуляры часта зробленыя з тонкім шклом.
Гэта можа быць лёгка драпаецца і сколы, некаторыя нават разбурацца падчас мыцця, і гэта не нечуванае для чары, каб зламаць адразу сцябла.
Гэта зусім не азначае, што вам трэба купіць модныя крыштальныя куфлі, хоць. Проста пераканайцеся, што вашыя акуляры не тонкая папера. Калі вы павінны адгадаць Ці яны зроблены з пластыка або шкла, што таксама не з'яўляецца добрым знакам. Добры набор флейт не павінен каштаваць цэлае стан, але зрабіць невялікія інвестыцыі ў іх будуць акупляцца ў канцы.
Выберыце флейты мудра і старанна мыць іх уручную, а затым высушыць іх адразу ж, каб трымаць іх у першакласнай форме на працягу многіх гадоў.