Прымаючы сучасны падыход да Fun, Creative, Натхнёны Кашэрныя Кулінарыя
Калі вы выраслі ў кашэрных домагаспадарцы або проста навучанне кашруту вяроўкі, вы павінны памятаць пра многіх правілах. Але засяродзіцца выключна на тым, што вы можаце і не можаце зрабіць у кухні не асабліва весела і цікава. Падрыхтоўка ежы павінна быць і іншае. Вось некалькі саветаў для уліваючы сваю кошерное прыгатаванне ежы са здаровымі дозамі творчасці, натхненне і цудоўна.
Да таго часу , як яны належны чынам ачышчаны і вольныя ад памылак , усе свежых садавіны, гародніны і травы Кашэрныя. Яны парво для загрузкі. Ёсць незлічонае мноства варыянтаў, каб выбраць з, яны прыгожа маляўнічыя, і вы можаце выкарыстоўваць іх у практычна любы тып рэцэпту. Падкрэсліваючы садавіна і гародніна літаральна адкрывае свет кулінарных магчымасцяў. Вядома, ёсць шмат прадуктаў, таксама з'яўляецца дабром для вашага здароўя. Што не падабаецца?
Гэта даўно традыцыйная замена алею для парво падрыхтоўкі ежы і выпечкі, але большасць гатункаў ў багацці хворых транс-тлустых кіслот. (Гэта асабліва дакладна палачка маргарыну, які, хутчэй за ўсё, будзе парво, чым ванна маргарын). Гэта не густ асабліва добра, альбо. Страта маргарыну можа азначаць , што вы павінны адаптаваць рэцэпты або знайсці новыя фаварыт, як гэты Канчатковага парво Шакаладнага торт . А як з здароўя і смакавай пункту гледжання, у гэтым выпадку змена добра.
Нават у стандартных супермаркетах, здароўе ежа прыбудоўка поўная карысных кашэрных прадукты , такія як безмолочные малочных альтэрнатывы , цікавае зерне, і глютен хлебабулачных вырабаў. Сертыфікаты ўсіх масцяў (г.зн. справядлівай гандлю, веганскі, арганічныя) вялікія гандлёвыя кропкі ў квітнеючай натуральных прадуктаў прамысловасці; Кашэрныя сертыфікацыя не з'яўляецца выключэннем. У выніку, вы можаце знайсці вялікая разнастайнасць кашэрных сертыфікаваных прадуктаў у крамах, як Whole Foods, чым вы б у звычайных супермаркетах.
04 з 10
Інтэрнэт-крама
Нават калі ў вас ёсць доступ да вялікай кашэрнага крамы харчовых тавараў, вы, верагодна, не хапае на некаторыя дзіўныя кашэрных прадуктаў спецыяльнасці. Але дзякуючы Інтэрнэту, вы можаце адсачыць цяжка знайсці , па -кошерные сертыфікаваныя дэлікатэсы , такія як сыр сапраўдныя Manchego, пасты кары, гуманна паднятым травы кармілі мясам , Дульсе дэ Лече - нават саматужных Vietnamese nước мам ГМС (рыбны соўс).
На гэтай ноце, адзін з лепшых спосабаў даведацца пра ежу чытаць кулінарныя кнігі. Вялікая ежа фатаграфія заўсёды прыемна, але вы знойдзеце некаторыя з самых павучальных кніг поўныя гісторый і анекдотаў пра кухню яны высвяціць. Шукайце аўтар, як Клаўдыя Радэн, які дасць вам глыбокую ўдзячнасць габрэйскай гісторыі ежы і кухню. Размыў вегетарыянскія і веганской паваранай кнігі для творчых і малочных парво страў, гарніраў і дэсертаў. Даследаванне шэф-аўтарам фаліянты , каб асвяжыць тэхніку і атрымаць высакаякаснае натхненне.
Вялікія кошерные агенцтва па сертыфікацыі , як праваслаўны саюз (OU) і Коф-K кошерную нагляд (Коф-K) маюць велізарны ахоп, і іх знакі з'яўляюцца звычайнай з'явай на буйных брэнды. Але ёсць шмат рэгіянальных і міжнародны кашруту сертификаторов , сімвалы могуць быць менш вядомымі, але ў роўнай ступені справядлівыя. Калі вы сутыкнецеся з незнаёмай кашэрнай маркі, праверыць гэта - вы, магчыма, толькі што выявілі новы прадукт, каб атрымліваць асалоду ад. І калі ў вас ёсць планы паездак, зусім зрабіць некаторыя хатнія заданні па знаках вы, верагодна, сутыкнуцца. Вы, верагодна, выйграць некаторыя дзіўныя кошерные сувеніры.
Там вельмі дзіўна шэраг прадуктаў, якія па сваёй сутнасці з'яўляюцца кошерную, ці не нясуць яны кошерный сімвал. Чысты неприправленный мёд, аліўкавы алей, сырыя арэхі, неприправленный кавы, Кашэрныя гатункі свежай рыбы, і простыя сырыя збожжа папкорна толькі некаторыя прыклады. Гэта азначае , што , калі вы сутыкнецеся з цудоўнай слоічаксартавога мёду , саматужных аліўкавы алей або рэліквія папкорна ядраў , вы можаце прынесці іх дадому без турбавацца, нават калі яны не нясуць кошерный сімвал.
Габрэйскі каляндар мае шмат такой колькасцю святаў і ўрачыстасцяў на працягу ўсяго года, што вы, верагодна, ужо настроены на сезоны. Вазьміце гэта крок наперад, і меню плана з мясцовым ураджаем на ўвазе. Падыход выплачвае дывідэнды у сьвежасьці і дадае цікавасць да традыцыйнага харчаванню. Істотная Кніга габрэйскай фестываль кулінарыі з'яўляецца вялікім рэсурсам для прыняцця сезоннага падыходу да планавання адпачынку меню.
10 з 10
Ня перадавайце ежу тоеснасці крызісу ... але эксперымент і атрымлівайце задавальненне
Сыр лазаньі з абсмаленымі памідорамі. Крэдыт: JMR_Photography / Flickr
Калі вы робіце мясную ежу, яго ўладальнік. Чаму прытрымлівацца фантастычнага стейк вячэры з хімічна гружаным падробленым-малочным дэсертам? Падаваць сезонныя садавіну хрумсткай замест гэтага. Абдымкі статус milchig гэтага дзіўнага сыру лазаньі адводкамі яго з смажанымі гароднінай замест соі «ялавічнага фаршу.» Вядома, калі вы любіце навізну пацягваючы немалочнага "малако" дрыжаць , што гамбургер, ісці наперад і атрымліваць асалоду ад , Павінен мець макет краба ў гэтай Каліфорніі рол? Зрабіце гэта. Калі падробленыя бекон плыве лодка, вы знойдзеце тут. Толькі памятайце, што разлічваць інгрэдыенты. Выкарыстоўвайце лепшае, што вы можаце, аб'яднаць іх добра, і ваша ежа будзе спяваць.