Згодна з габрэйскага закону, ёсць пэўныя прадукты, якія не могуць быць з'едзены, а таксама некаторыя прадукты, якія не могуць быць з'едзены разам. Гэтыя Кашэрныя прадукты дзеляцца на тры катэгорыі: мяса, малочныя і парво. Парво (абвешчаны PAHR-IV) з'яўляецца ідыш тэрмін , які адносіцца да харчовых прадуктаў , якія не ўтрымліваюць мяса ці малочных інгрэдыентаў. Parve гэта тэрмін , іўрыт і вымаўляецца PAHR-Вух.
Згодна з габрэйскім дыетычным законах або законах кашруту, у той час як мяса і малочныя прадукты не могуць быць прыгатаваныя або з'едзены разам, парво прадукты лічацца нейтральнымі і могуць быць з'едзены або з мясам або малочнымі стравамі.
Прадукты, якія парво
У прынцыпе, усё, што не малочныя або мясныя і не быў падрыхтаваны з малочным або мясам лічацца парво. Уся садавіна, гародніна, макаронныя вырабы, крупы, арэхі, фасолю, бабовыя, алеі парво. Акрамя таго, напоі, такія як безалкагольныя напоі, кава, чай і парво. Многія цукеркі і прысмакі парво да тых часоў, як яны пазначаныя як такія. Нават калі няма малочных прадуктаў у інгрэдыентах, ежа можа быць выраблена на малочным абсталяванні, таму праверка этыкеткі вельмі важна.
Цікава, што яны з'яўляюцца прадукты жывёльнага паходжання, як яйкі і рыба лічацца парво, а таксама. Звярніце ўвагу, што ў шматлікіх габрэйскіх артадаксальных колах, у той час як рыба і мяса можа быць з'едзена ў той жа еду, гэта не лічыцца дапушчальным рыхтаваць рыбу і мяса разам, каб служыць або спажываць іх з адной талеркі або з'есці іх на працягу таго ж курсу ежа.
Парво прадукты будуць мець слова «парво» і ліст U на іх этыкетцы.
Нароўні з кашэрнай сімвал , вы можаце таксама ўбачыць D (для малочных прадуктаў) або DE (малочнае абсталяванне), а таксама тыя прадукты , якія не асабліва адзначыць «мяса.»
За выключэннем рыб, парво прадукты па сваёй прыродзе вегетарыянца і безмолочные. Такім чынам, многія спажыўцы з дыетычнымі абмежаваннямі, якія ня трымаюцца кошерные па рэлігійных прычынах, тым не менш могуць шукаць кошерный парво сертыфікаванай прадукцыі.
Рыхтуем з парво Foods
Для тых, хто трымаць кошерный як пытанне рэлігійных перакананняў, парво рэцэпты зрабіць яго лягчэй пабудаваць меню вакол мяса ці малочных страў. Калі вы трымаеце кашруту не ядуць малочныя і мясныя прадукты разам (так не чизбургеры, або біфштэкс з бульбяным пюрэ, якія маюць малочныя прадукты), і, таму, функцыя парво прадукты з вашымі мяснымі стравамі ці вашых малочнымі стравамі.
Людзі, якія трымаюць кошерные маюць два наборы посуду, посуд і абслугоўваюць часткі: адна для мяса і адзін для малочна-так што два выгляду ежы ніколі не ўступае ў кантакце адзін з адным якім-небудзь чынам. Паколькі парво ні мяса, ні малочных прадуктаў, гэтыя прадукты могуць быць прыгатаваныя, падаюць і ядуць у любым мясе або малочных прадуктаў набору пласцін.
Там таксама патрабуецца перыяд чакання паміж спажываннем мяса і малочных прадуктаў, таму парво прадукты, такія як садавіна, гародніна і арэхі карысныя для перакусаў паміж прыёмамі ежы.
Замена маргарын у Рэцэпты
У працягу многіх дзесяцігоддзяў, асабліва , калі меркавалася , што ўсе жывёлы тлушчы былі нездаровыя дабаўкі да рацыёну-кошерный кухары абняліся парво палкі маргарыну ў якасці заменніка сметанковага масла або сентыментальнасці (аказанай курыны тлушч). Зараз, з разуменнем таго, што маргарын, як правіла, у багацці ў небяспечных транс-тлушчаў, многія з іх маюць больш здаровыя парво альтэрнатывы маргарыну.
Для салёных рэцэптаў, аліўкавы алей або нейтральных алеяў, такіх як рапс або вінаградных костачак часта выступае. Выпечка можа прадстаўляць вялікую праблему, паколькі цвёрдыя тлушчы часта неабходныя для дасягнення патрабаванай тэкстуры. Какосавае масла i не гидрогенизированные цвёрдыя скарочанай, вырабленыя з пальмавага алею, становяцца ўсё больш папулярнымі ў кашэрных рэцэптах, як парво альтэрнатыва маргарыну, а таксама.