Лепшыя вегетарыянскія паваранай кнігі
Абсалютны лепшы з вегетарыянскіх кулінарных кніг. Гэта паваранай кнігі, якія маюць найбольш прапанаваць, калі справа даходзіць да вывучэння дзіўнага свету вегетарыянскай кухні. Яны пералічаны ў адвольным парадку, так як усе яны фантастычныя, і кожны крыху па-іншаму, і ўсё ў маім спісе фаварытаў.
01 з 08
Усе Vegan Cookbook
Так, я прызнаю сваю прадузятасць. Але як я мог бы скласці спіс любімых вегетарыянскіх кулінарных кніг, не уключаючы маю ўласную кулінарную кнігу The Everything Vegan Cookbook, па Jolinda Hackett (гэта я!)? У рэшце рэшт, прычына рэцэпты зрабілі гэта ў кнігу, таму што я вельмі люблю іх і з'есці іх самі! Павараная кніга ўключае ў сябе 300 усіх веганскі рэцэпт , у тым ліку шмат здаровых рэцэптаў, не так здаровых рэцэптаў і ўвядзення ў веганскі прадукты харчавання і падрыхтоўка ежы.
02 з 08
Vegan Planet
Гэта можа быць не гэтак крыклівым і сцягно, як некаторыя з новых веганскі кніжак па кулінарыі, што ўсё, здаецца, быць тымі, што любяць у апошні час, але хто хоча крыклівым і сцягно? Я проста хачу добрую ежу, што я на самой справе ёсць! І вось дзе Робін Робертсан прыходзіць на дапамогу з 400 рэцэптаў, уключаных у яе кулінарнай кнізе Vegan Planet. Гэта велізарная кніга, поўная рэцэптаў, якія вы на самой справе ёсць. Там няма нічога дурнога, як васабі-pomegranet скарынкі салеры; гэта ўсе прадукты, якія будуць падтрымліваць вас і стаць заўсёднікамі ў вашым доме. Робін вялікі ў тым ліку рознага этнічных кухняў у сваёй кнізе, так што ёсць шмат пакліканых ідэі, якія будуць новымі для вас, і мноства простых ідэй зліцця (Кэры агароднінную піцу, напрыклад). Прачытайце мой поўны агляд Vegan планеты.
03 з 08
Як прыгатаваць ўсе ВегетарыянскіКалі вы падабаецца ствараць стравы з нуля, ці вы хочаце, каб асвоіцца рыхтаваць без рэцэптаў, гэтая кніга будзе ваша Біблія. Марк Bittman з'яўляецца гурманам, ня вегетарыянец, і, як правіла, я заўсёды выбіраю для прасоўвання прадукцыі і работ фактычных вегетарыянцаў, але гэта павараная кніга толькі што добра, што я павінен ўключыць яго, нават калі гэта крыху неахвотай. Bittman сапраўды ведае сваю справу і паставіў неверагодны аб'ём працы ў гэтай кнізе. Я знаходжу яго стыль лісты, каб быць крыху паблажліва, але з улікам таго, колькі можна даведацца з гэтай кнігі, гэта даравальна. Вега і клапоцяцца пра сваё здароўе будзе знайсці яго неверагодна карысны, бо ў яго ёсць цельнозерновые ежа падыход да падрыхтоўкі ежы.
04 з 08
Штодзённы Vegan ПланоўшчыкБольш, чым проста кулінарная кніга, Планоўшчык Daily Vegan для тых з вас, хто «заўсёды хацеў пайсці веганскі», але не ведаў, з чаго пачаць. Першы ў сваім родзе, гэтая кніга дае кіравацца планы ежы і часопісных прастору, каб пераканацца, ваша веганскі падарожжа пажыўна, збалансаванае і весела. Так, і ёсць шмат веганскі рэцэптаў таксама прызначаны для занятых людзей, з лёгка знайсці інгрэдыенты і разнастайнасць на ўвазе.
05 з 08
свядомае Кук
Гэта не павараная кніга вы ператворыцеся ў кожны дзень на абед, калі вы проста хочаце, каб запоўніць на асноўную ежу. Але, калі ў вас ёсць абед прыдумаць, ці вы хочаце, каб стварыць вытанчаная страва для асаблівага выпадку, Свядомы Кук, што вам трэба. Гэта выдатны падарунак кніга для гурманаў (мае ня-Вэг гурмана сябры запазычаныя маёй копія!), І, шчыра кажучы, вопыт слюней над неверагодна прыгожымі фатаграфіямі стаяць кошту кнігі. Vegan «еда порна» ў яго лепшых. Вы можаце ўбачыць мой поўны агляд свядома Кука або паспрабаваць гэты рэцэпт ўзору для малявак бульбы з Dulse і кешью сліўкамі. Аўтар Тал Роннен таксама быў асабістым кухарам Опры падчас свайго 21-дзённага эксперыменту веганскі , і абслугоўвалі вяселля Алены Degernes '.
06 з 08
Farm Вегетарыянская CookbookДля хатніх кухараў, якія ганарацца ў падрыхтоўцы ежы з нуля, гэтая калекцыя рэцэптаў ад фермы для Вас. Я люблю фатаграфіі і апавяданні старога хіпі фермы, які, дарэчы, да гэтага часу там, пракручваць рэцэпты з гэтай кнігі, каб паспрабаваць у сваіх рэстаранах і крамах. Калі вы калі-небудзь у Тэнэсі, я рэкамендую заходзіць за хатняе соевае марозіва! Кніга схіляецца да здаровых і нізкаму ўтрыманню тлушчу рэцэптаў з соевымі бобам, бабовымі, соевымі прадуктамі і хатнім хлебам, так што калі вы шукаеце фрыцюры каляровы капусту ці этнічныя прадукты, вы не знойдзеце яго тут. Але калі вы любіце прыгатавання ежы з нуля і хочаце культуры свайго ўласнага ёгурт і темпех, вы знойдзеце шмат, каб атрымаць асалоду ад ў гэтым класічным. Шмат вялікіх здаровых дэсертаў таксама.
07 08
Вялікая кніга Vegan РэцэптыТам у каласальныя 500 веганскі рэцэпты, якія змяшчаюцца ў гэтых старонках - гэта вельмі шмат! Падумайце пра гэта так: вы маглі б паспрабаваць новы рэцэпт кожны дзень у працягу года і да гэтага часу шмат засталося! Там у тэкс-MEX тофу Мігас, карэйская гарачы гаршчок і Сейтана Adobo, а таксама некаторыя простыя клямары. Яшчэ некалькі маіх асабістых фаварытаў? Tempeh кароткія рэбры, клубніцы какосавае марозіва, Тара і капуста салата, і веганскі Brunswick рагу.
08 з 08
Vegan Lunch Box
Супер-мама Джэніфер, аўтар вар'яцка папулярнага veganlunchbox блог (і стваральнік Magical вегетарыянскага баханка студыя ) сабрала яе самае папулярныя рэцэпты ў гэтую павараную кнігу для дзяцей, бацькоў і тых , хто есць абед! Яе рэцэпты ў асноўным здаровыя, і лепш за ўсё, яны разглядаюцца жывот яе сына. Яна таксама напісала прытрымліванне, веганскі абед Box па ўсім свеце, які ўключае ў сябе глабальна натхнёныя ідэі абеду скрынкі, якія да гэтага часу для дзіцяці.