Імітацыя краб (таксама вядомы як сурымі) вырабляецца з рыбы, так што гэта добры выбар для тых, хто не можа ёсць малюск. Гэта смачна змешаныя ў сметанковым халодны салата. У большасці супермаркетаў ёсць невялікі раздзел свежых морапрадуктаў , дзе можна купіць імітацыю крабавыя салата усёй колькасці вам трэба. Вы таксама можаце знайсці яго пакуюць ў астуджаным выпадку харчовых прадуктаў. Тым не менш, гэта значна танней, каб зрабіць гэта самастойна, і вы можаце рэгуляваць густ і інгрэдыенты, як вам падабаецца.
Змесціце лыжку гэтага салаты з морапрадуктаў у авакада палове для вялікага і прыгожага абеду ці лёгкага вячэры - дасканалая ў гарачым летні вечар. Вы таксама можаце проста служыць імітацыя крабавыя салаты на падушцы з салаты, на бутэрброд замест тунца, як каржакаваты падзення з гароднінай або ў якасці закускі, раскладзены на крекеры.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі дробна нарэзанага салодкага лука
- 1/4 кубкі дробна нарэзаны салера
- 1/4 кубкі дробна нарэзанага кропу расол
- 1 сталовая лыжка салодкага расол заправа
- 1/2 чайнай лыжкі кропу пустазелля
- 1/2 чайнай лыжкі
- солі , або па гусце
- 1/8 чайнай лыжкі белага перцу, або па гусце
- 1/4 шклянкі маянэзу, або па гусце
- 1/2 чайнай лыжкі жоўтай гарчыцы
- 1 сталовую лыжку нарэзанага лука
- 1/2 фунта імітацыя краба (сурымі - глядзі заўвагу ніжэй), расколаты
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй місцы змяшаць салодкі лук , салера, кроп расол, салодкі марынад заправу, кроп пустазелле , соль , белы перац , маянэз , жоўтую гарчыцу і лук , пакуль не змяшана.
- Змяшайце ў сечанай імітацыі краба ў канцы, таму што ён мае кудзелістую структуру і можа разваліцца ў салаце, калі над змешваецца. Вы можаце замяніць свеже-прыгатаваную краба , лобстараў або прыгатаваныя крэветкі для імітацыі краба , калі вы хочаце. Пакрыццё і холад да гатоўнасці служыць.
Заўвага аб Імітацыя краба
Імітацыя краб зроблены з сурымі, або азіяцкай рыбнай пасты, і часта называюць Краб ў ЗША і прадаецца ў кавалках ці палачкі. Як правіла , вырабляюцца з мінтая сіга. Рыба першай лупіны і косткі, а затым фарш. Фаршу мінтая промывают і араматызаваныя перад фарміраваннем ў рыбнай пасты вядомы як сурымі. Скончаны сурымі фармуюць у кавалкі або трубак і разразаюць на блокі ці палачкі. Яно рыхтуецца даць яму тэкстуру бліжэй да рэальнага мясу краба і пакрыта чырвонай афарбоўка ежы, каб надаць яму ружовы адценне, як рэальны краб. Гэта добры выбар для тых, хто не ў стане з'есці малюск.
Імітацыя краба або сурымі мае менш бялку і калія і натрыю, чым больш рэальнага краба, але яна мае менш халестэрыну і вугляводаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 753 |
| Усяго тлушчаў | 45 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 191 мг |
| натрый | 3,468 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 51 г |