Выпякаць гэта лёгка зрабіць ажыны шавец ў вашай вялікі чыгуннай патэльні . Гэта выдатны спосаб выкарыстаць свежыя ягады ажыны ў якасці дэсерту. Вы можаце зрабіць шавец з малінай ці трускаўкай замест гэтага, ці спалучаць маліну з чарніцай.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 1/4 кубкі халоднай вады
- 1 1/2 кубкі цукру
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 4 кубкі ажыны (падняў над, прамыць і асушаных)
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (халодны, нарэзаць на дробныя кавалачкі)
- 1/4 шклянкі кіпячонай вады
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F (200 С / Gas 6).
- Лінія бляху з фальгой.
- У вялікай місцы, змяшаць разам кукурузнага крухмалу і 1/4 кубкі халоднай вады да кукурузнага крухмалу цалкам раствараецца. Дадаць 1 шклянка цукру, цытрынавы сок, і ажыну; аб'яднаць мякка. Пераход да загартаванай чыгуннай патэльні.
- У місцы, змяшайце пакуту, пакінуты цукар, разрыхляльнік, і соль. Змяшаць у алеі да таго часу, пакуль сумесь не нагадвае грубую ежу. Дадаць 1/4 шклянкі кіпеню і размяшайце сумесь, пакуль яна проста не ўтварае цеста.
- Давядзіце ажыну сумесь да кіпення ў патэльні, змешваючы. Адкіньце лыжкі тэсту на кіпячай сумесь.
- Змесціце патэльню на фальгу кардоннага бляхі.
- Выпякаць шаўца ў сярэдзіне разагрэтай печы на працягу ад 20 да 25 хвілін, або да тых часоў, пакуль становішча на чале залацістага колеру.
- Падаваць цёплым з ванільным марозівам або ўзбітымі сліўкамі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 312 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 23 мг |
натрый | 240 мг |
вугляводы | 55 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 2 г |