Гэта традыцыйнае тайскае страва адрознівае густ страшэнных водараў лайма і мяты са свінінай і гароднінай. Ён падаецца з вялікай колькасцю тайскага рысу язміну, а часам і смажаным яйкам зверху рысу. Яйка не варта з такой вялікай колькасцю добрага бялку ў гэтай страве, але паспрабаваць, калі вам падабаецца эксперыментаваць з традыцыйнымі кухняў і густаў - рэцэпт проста чароўна так ці інакш. Пасля таго як вы Гарачае руху падліўкі, змешаны разам (проста супер!), Гародніна і мяса нарэзаць і свежыя травы, прыгатаваныя, гэта страва рыхтуюць у найкароткіх тэрмінах. Свежая мята складае ў канцы для свежага густу, і тады вы будзеце гатовыя сесці ў нейкую сапраўдную тайскую кухню з вашай ўласнай кухні.
Іншыя традыцыйныя тайскія стравы
- 'Miang Кхам': Аўтэнтычныя Тайская Закуска / Finger Food
- Тайская Базілік Свініна (Gaprao Moo Кай DAAO)
- Chicken Pad Thai Зроблены з тамарында
- Real Tom Yum суп з какосавым малаком
- Праўда тайская Кураня Satay з Real арэхавым соусам
Што вам трэба
- 3/4 фунта нятлустай свініны, нарэзанай на дробныя кавалачкі
- 1 Мініятурны кавалак імбіра, здрабніць або цёрты (або тайская
- дуброўка , калі вы можаце знайсці яго)
- Ад 3 да 4 зубка часныку, здрабніць
- 1 чырвоны перац чылі, здрабніць
- 1/4 кубкі лука, нарэзанага
- 2 салодкі перац, чырвоны і зялёны, нарэзаны лустачкамі або кубікамі
- 1 шчодрая жменю свежай мяты
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1/4 кубкі свежевыжатого соку лайма
- 3 сталовыя лыжкі
- рыбны соус
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1 сталовыя лыжкі соевага соўсу
Як зрабіць гэта
- Змяшайце інгрэдыенты падліўкі для смажання разам у кубку. Адкласці.
- Нагрэць вок або патэльню на моцным агні. Паліць алеем і завіхрэнні вакол, а затым дадаць імбір, часнык, перац чылі і лук. Спякотнае руху ад 2 да 3 хвілін, каб выпусціць водары.
- Дадайце свініну і спякотнае руху 3 да 4 хвілін, дадаўшы 2 сталовыя лыжкі размяшаць-смажыць соус, як вы ідзяце.
- Дадайце салодкі перац і працягваюць жарка, паступова дадаючы ўсе, што засталіся Гарачае руху соус, пакуль страва не прыгатавана на свой густ.
- Выдаліць страва з агню. Крышыць мяты і складзеце. Густ пратэстуйце страва для балансу густу, дадаючы рыбны соус, калі вы хочаце больш глыбокі ці салёны густ. Больш чылі можа быць дададзеная для дадатковай спецыі. Падаваць з тайскім рысам язміну і атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 577 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 98 мг |
| натрый | 1,877 мг |
| вугляводы | 53 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 37 г |