Смажаныя гародніна 101

Обжарка гародніны з'яўляецца адным з самых простых метадаў падрыхтоўкі ежы. Гэта патрабуе вялікіх высілкаў і часу, але забяспечвае багата абсмаленыя і сакавітыя гародніна з глыбокім водарам, які цяжка адпавядаць. Ніжэй прыведзены інструкцыі аб тым, як гарачыя гародніне выдатна кожны раз, а таксама некаторыя смачныя спосабы выкарыстоўваць іх.

• 01 з 09

  Обжарка Гародніна Primer

  Обжарка на ўвазе больш высокае, чым цяпло выпечкі. Гэта хуткі спосаб падрыхтоўкі ўшчыльнення ў соках гародніны і caramelizes цукру на вонкавым боку, паглыблення густаў. Вітаміны і водары застаюцца ў ежы, а не вылугаванне ў варачнай вадкасці, так як яны робяць, калі тушеные або вараныя.

  Лепшы спосаб смажаных гародніны
  Выразаць гародніна ў аднолькавы памер. Як правіла, менш, тым лепш (1/2-цалевыя косткі, 1/2-цалевых зрэзы таўшчыні, або 1 / 4- на 1 цаля доўгіх палос). Пакладзеце гародніну ў вялікую міску і злёгку вышмараваць раслінным алеем або топленым маслам. Тлушчу дапамагае ім сфармаваць дакладнае знешняе пакрыццё і пляцоўка ў водарах. Перанесці гародніна ў неглыбокую патэльню або бляху з бакамі, досыць вялікі, каб трымаць гародніна ў адзін пласт.

  Пячыце гародніна пры 425 ° F, перамешванне і ператварэнні іх з дапамогай шпателя праз кожныя 10 хвілін або каля таго, пакуль яны не вілачныя далікатных і злёгку афарбаваны. Яны не павінны з'яўляцца спалены. Заправіць гародніна соллю і перцам па гусце.

  чаявыя

  • Выбярыце самыя свежыя гародніна магчымых; обжарка ўзмацняе іх водар, таму яны павінны быць добра з самага пачатку.

  • Выкарыстоўвайце грыбы і памідоры эканомна. Густ грыбоў стане перасільвае, і памідоры будуць выдзяляць вадкасць, якія маглі б зрабіць іншыя гародніна мяккімі.

  • Травы і спецыі могуць палепшыць густ смажаных гародніны. Дадайце іх, калі вы пакрыццё гародніны з алеем ці маслам.

• 02 з 09

  Часнок і травы Смажаныя бульбяныя дзелькі

  Гэта хрумсткія і смачныя, печ смажаны рэцэпт бульбяныя дзелькі лёгка зрабіць, і з'яўляюцца цудоўнай альтэрнатывай для бульбы фры. Гэтыя бульбяныя дзелькі таксама часам называюць стейк - фры .

• 03 з 09

  Алей Запечаная каляровая капуста Рэцэпт

  Гэта смажаны рэцэпт каляровай капусты з'яўляецца выдатным спосабам, каб атрымаць асалоду ад гэтым вельмі пажыўны гародніна. Каляровая капуста рэцэпты звычайна не самыя цікавыя стравы на стале, але гэта алей абсмалены версія ж незвычайная, як гэта смачна.

• 04 з 09

  Проста Смажаныя артышокі

  Артышокі настолькі натуральна смачна, што лепш не ўскладняць пры падрыхтоўцы гэтага пажыўнага чартапалоху. Гэты рэцэпт артышока выкарыстоўвае вельмі простую тэхніку абпалу, каб сканцэнтраваць водары. Артышокі, зробленыя з дапамогай гэтага рэцэпту можна ўжываць у ежу гарачым, цёплым або астуджаным.

• 05 з 09

  Смажаны таматавы соус

  Гэты смажаны рэцэпт таматнага падліўкі з'яўляецца добрай ідэяй, калі ў вас ужо ёсць печ на - у той час як ваш смажанай падрыхтоўкі ежа, вы можаце зрабіць соус для макароны боку талеркі. Смажаны таматавы соус дадаць вільгаць і водар печы.

• 06 з 09

  Смажаны агародніннай пірог

  Смажаныя гародніна заўсёды задавальненне, асабліва, калі служылі ў аліўкавым цесцю торта. Натуральны цукар у гародніне caramelizes пры абпале і стварае неверагодны кісла-салёны густ. Гэта вельмі добра адаптуюцца даўкі, так што вы можаце эксперыментаваць з рознымі гароднінай, такімі як баклажаны, салодкі перац і шынкі, і іншыя сыры, як здробненай Fontina або Jarlsberg.

• 07 з 09

  Смажаныя гародніна і сезонныя гародніна

  Так проста, так здаровы, так смачна! Гэты універсальны смажаны перац і агароднінны рэцэпт робіць вялікі гарнір практычна для любой ежы. Вы можаце выкарыстоўваць любую колькасць сезонных гародніны, траў і спецый. Сакрэт добрая гарачая печ , якая дапаможа карамелизовать краю перцу і даць Смажаныя гародніна глыбокі, багаты водар.

• 08 з 09

  Смажаная кукуруза са салодкім перцам Glaze

  Гэта неверагодна проста летам бакавыя асаблівасці стравы на грылі мазалі пакрытыя салодкім, гарачае і вельмі смачнага перац жэле і лепш глазуру.

• 09 з 09

  Смажаны Butternut Шынкі з карычневым цукрам і алеем

  Карычневы цукар і алей ўзмацняе смак гэтай восенню каханай. Гэта робіць большы бок з смажанай свініны, індычкі або курыцы.