Амерыканскія віскі жорстка рэгулююцца
Амерыканскія Віскі Класіфікацыя
Ёсць некалькі класіфікацый амерыканскага віскі, у тым ліку прамыя, буціліраваных-в-Бонд, і лёгкіх віскі:
Straight: Гэты тып вытрымліваецца ў белых асмаленых дубовых бочках пры тэмпературы 160 доказы або менш , і ў узросце не менш за два гады. Гэта змешваецца з вадой, каб не менш за 80 доказы і павінна быць 51 працэнтаў па аб'ёму збожжа. Каля паловы спажывання ў ЗША прама віскі.
Бутэляваная-в-Bond: У адпаведнасці з Законам аб бутыляванай Bond 1894, амерыканскі віскі прама могуць быць размешчаныя без падаткаў у той час як ўзрост, і не абкладаецца падаткам , пакуль ён не будзе выдалены са склада будзе прададзена.
Ён павінен быць ва ўзросце не менш за 4-х гадоў, хоць большасць вытрымліваецца даўжэй. Яна разліваецца, як мінімум, 100 доказы, і змешчаныя ў «мытны склад» цалкам пад непасрэдным кіраўніцтвам Службы ўнутраных даходаў. Падаткі плацяць, калі віскі адпускаецца са склада холдынгу.
Святло: Гэты тып захоўваецца ў стандартных або uncharred новых дубовых ёмістасцях і паміж 161 і 189 Доказ. Змешаны віскі святла змешваецца з менш чым дваццаццю адсоткаў прамымі віскі, і зроблены з кукурузы. Гэтая класіфікацыя з'яўляецца найноўшай, створанай ў 1972 годзе.
Bourbon : Народжаны ў Амерыцы, Бурбон разнастайны віскі зроблены з даданнем па меншай меры , 51 працэнтаў кукурузы і павінны быць у узросце ў асмаленых белых дубовых бочках не менш 2 -х гадоў па законе ў Злучаных Штатах. Ён таксама вядомы як кукурузны віскі.
Што лікёр «доказ» азначае?
«Доказ» у Злучаных Штатах, роўна ў два разы ўзроўню чыстага спірту па змесце.
Калі вадкасць пазначана 100 доказ, гэта 50 працэнтаў спірту. Старэнне усіх віскі вырабляецца ў бочках да разліву ў бутэлькі, а не пасля. Чым даўжэй ён вытрымліваецца, тым плыўней віскі.
Больш падрабязна пра віскі і віскі Рэцэпты:
• Амерыканскія Віскі Класіфікацыя і Proof
•
• Віскі Утрыманне алкаголю ў рэцэптах
• Гісторыя Віскі
• Алкаголь Burn-Off Chart
• Алкаголь Замена