, Артышокі, натуральна, вельмі смачныя, так што няма ніякай неабходнасці, каб зрабіць вялікую справу абсмажвання гэтага супер пажыўны чартапалоху. Гэты рэцэпт артышока выкарыстоўвае простую тэхніку абпалу, каб сканцэнтраваць водары. Гэтыя артышокі можна ўжываць у ежу так, як вам падабаецца - гарачы, цёплы ці астуджаны.
Што вам трэба
- 4 цэлыя буйныя артышокі
- 2
- лімоны , разрэзаць напалову
- 4 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 4 зубка часныку, вычышчаныя, пакінулі цэлае
- 1 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- Выкарыстоўваючы вышчэрблены нож, адрэзаць сцябло артышока, дзе яна сустракае падставу. Уключыце артышок вакол і адрэзаць 1 цаля зверху. Хутка ўціраць кожны артышок з разрэзам лімонам, каб трымаць іх ад абескаляроўвання.
- Адарвіцеся 4 вялікія квадратныя кавалкі звышмоцнай фальгі. Ўтрыце некалькі кропель аліўкавага алею на фальгу і змясціць сцябло боку артышок ўніз. Палка зубкоў часнаку ў цэнтр і націсніце на цалю ці каля таго. Пасыпце 1/4 чайнай лыжкі солі зверху. Паліць 1 сталовую лыжку аліўкавага алею на вяршыні. Гатова, сціскаючы палову цытрыны зверху. Цытрынавы сок будзе «мыць» соль і аліўкавы алей ўніз паміж лістамі.
- Збіраюць куты фальгі і націсніце разам на вяршыні, каб шчыльна запячатаць артышок (як шакаладны пацалунак). Вы можаце абгарнуць ў другой кавалак фальгі, калі вы не думаеце, у вас ёсць дастаткова герметычнае ўшчыльненне.
- Паўтарыце з другога артышокі. Месца ў патэльню і выпякаць пры тэмпературы 425 F на працягу 1 гадзіны і 30 хвілін. Хай астатнія 20 хвілін да разгортвання і абслугоўвання.
Усё пра артышокі
Артышокі загружаюцца з харчаваннем, але ў баку ад іх каштоўнасцяў у якасці ежы, яны з'яўляюцца рэччу прыгажосці ў прыродзе. Артышок з'яўляецца адным з самых візуальна прывабных раслін існуе. Гэта на самай справе вельмі вялікі бутон тыпу чартапалох, які расце, каб быць 4 фута вышынёй і шырынёй 6 футаў. Артышок ныркі, якія ня нарыхтоўваюцца цвіцення, як фіялетава-блакітнымі кветкамі. Не дзіўна, што артышок не тое, каб сузіраць, і нават можа быць выкарыстаны ў якасці творчай кухні або табліцы дэкору.
Зараз аб тым, што харчаванне. Артышок пакеты магутны ўдар. Гэта прыгожае расліна змяшчае мноства антыаксідантаў, некаторыя з якіх добра для сасудзістай сістэмы, барацьба з запаленнем, дапамагаюць абараніць ад хвароб сэрца і рака, а таксама знізіць узровень халестэрыну. Толькі адзін артышок змяшчае каля 10 грам абалоніны - каля паловы рэкамендуемай сутачнай сумы для жанчын і траціна мужчын. Гэта выбівае цяжкавагавікі ў валаконна-тлустасці конкурсу, як бабы Лімы, маліна, чарнасліў, авакада, авёс, арэхі і моркву. Артышокі таксама з высокім утрыманнем калію, неабходным для падтрымання электролітного балансу і падтрымання артэрыяльнага ціску ў межах нормы. Артышокі таксама з высокім утрыманнем вітаміна Да і фалійнай кіслаты, якія спрыяюць доўгі спіс пераваг для здароўя.
Гэта расліна літаральна прыгожа ўнутры і звонку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 214 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 108 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 9 г |