Сербскія Рэцэпты для праваслаўных паста

Сезон Посту мае важнае значэнне для ўсіх хрысціянаў, і многія дэнамінацыі практыкуюць асаблівую харчаванне і пост мытні ў гэты перыяд да Вялікадня-свята, які святкуе нядзелю Ісуса Хрыста. Традыцыйна Пост лічыцца даўжынёй 40 дзён, хоць для каталікоў, гэты перыяд доўжыцца на працягу 46 каляндарных дзён, пачынаючы з нядзеляй на працягу шасці тыдняў, вызваляецца і лічацца днямі святкавання. Для праваслаўных каталікоў Вялікі пост працягваецца на працягу поўных 46 дзён, уключаючы ўсе прамежкавыя нядзелі.

Усе набожныя каталікі обоего галіны-каталіцкая і праваслаўныя-практыка розных формаў ўстрымання падчас Вялікага посту, у тым ліку частковага галадання. Агульнае кіраўніцтва спажываць адзін поўны абед у дзень або два невялікіх прыёмаў ежы, якія «складаюцца» у адзін поўны прыём ежы.

Для ўсходніх праваслаўных каталікоў , захаванне гэтых дыетычных прынцыпаў для паста асабліва ўважлівае. Мала таго, што яны ўдзельнічаюць у абмежаванай пасце на кожны дзень тыдня на працягу шасці тыдняў, але больш набожныя праваслаўныя каталікі наогул устрымлівацца ад усіх формаў мяса, у тым ліку рыб, што каталікі традыцыйна дазволілі сябе ў вызначаныя дні. Ёсць вельмі выразна пэўныя правілы для катэгорый прадуктаў, дазволеных або забароненых для праваслаўных каталікоў, хоць індывідуальная практыка не змяняецца ў шырокіх межах.

Але частковы пост і ўстрыманне не павінна азначаць сумна. Сербскія рэцэпты, пералічаныя ніжэй, усё падпадаюць пад спіс дапушчальных прадуктаў харчавання і могуць зрабіць смачныя прапановы на працягу аднаго штодзённага прыёму ежы на кожны дзень Вялікага посту.

• 01 з 08

  Смажаныя баклажаны-перац Spread Рэцэпт-Айвар

  Айвар з'яўляецца харвацкай / сербскай абсмаленай сумесь баклажан і салодкага перцу, часам называе вегетарыянскую ікру. Гэта можа быць пюрэ ці пакінуць каржакаваты, у залежнасці ад асабістага густу, і служыў у якасці смачна, гародніны, ці як распаўсюд для выкарыстання ў загарадным стылі белага хлеба , такія як нішчымнай pogacha.

• 02 з 08

  Салодкі квашеной салата Рэцэпт

  Гэты рэцэпт для сербскага салаты салодкага квашеной выкарыстоўвае алей у дадатак да нарэзаныя перац, лук, салера і знайшоў у гэтым квашаная салата рэцэпт.

  Паколькі яна не ўтрымлівае маянэз, гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для пікнікоў і пікнікоў, дзе халадзільным не ўяўляецца магчымым.

• 03 з 08

  Coleslaw і бульбяны салата Рэцэпты

  У гэтых рэцэптах для сербскога капусты і салаты сербскага бульбянога , воцату і алеяў выкарыстоўваюцца апрануць нашаткаваную капусту замест смятаны, маянэзу, або густых слівак. Такім чынам, гэта ідэальны салата цёплага надвор'я. Некаторыя кухары дадаць здробненую моркву, а іншыя пакінуць яго цалкам.

• 04 з 08

  Посны Белы суп з фасолі Рэцэпт-Pasulj

  Макароны замяняюць бульба ў гэтым посных версіях сербскай белай фасолі soup- pasulj . Пры жаданні, адзін вялікі вычышчаны і нарэзаны кубікамі бульба можа быць дададзены разам з астатняй гароднінай, каб дапамагчы згусціў суп. Для таго, каб дапамагчы паменшыць некаторыя з вадкасці, суп павінен быць пакінуты раскрытым падчас падрыхтоўкі ежы.

• 05 з 08

  Сербскія Бабы Запечаныя Рэцэпт-Prebranac

  Гэты рэцэпт для сербскіх печаных бабоў або prebranac як шмат крухмалу , як гэта раслінны і можа быць пададзена альбо ў якасці вегетарыянскага асноўнага стравы або як гарнір.

• 06 з 08

  Сербска-харвацкая трэск з бульбай рэцэптуры Бакалар сек Krumpirom

  Усе запечаныя рыба, смажаная рыба, рыба chowders (кальмары салаты) і Бакалар сек kumpirom (трэск з бульбай) з'яўляюцца папулярнымі варыянтамі паста сезону нішчымнага. Гэты рэцэпт патрабуе папярэдняга замочвання трэску, якая прымушае яго страціць вялікую частку сваёй солі. Каб кампенсаваць гэта, ён можа быць араматызаваныя з нарэзаным або нарэзаным лукам абсмаленыя з часныком, калі вы хочаце.

• 07 08

  Сербская Вегетарыянская Фаршыраваная капуста Рэцэпт-Posna Сарма

  Для аматараў галубцоў, гэта галубцы рэцэпт ўключае толькі гародніна, што дазваляе ім займацца ў каханай ежы ў той жа час наступных пастаноў Царквы па ўстрымання.

• 08 з 08

  Сербская Нішчымнае белы хлеб Рэцэпт-Pogacha

  Гэты рэцэпт для сербскай нішчымнай pogacha (Рон-Г-ч), таксама вядомай як погач, не выкарыстоўвае яйкі, малака або алею, таму ён ідэальна падыходзіць для паста ежы, як у перыяд да Вялікадня і падчас Адвэнту, у адрозненні ад іншых рэцэптаў pogacha.