Гарохавы суп, такі лёгка зрабіць і здаровы суп, асабліва прыемна служыць для падзення або зімовага сямейнага вячэры. Дзеці любяць мачаць свежы хлеб у яго. Гэты мяшаны суп насычае, не будучы цяжкім, але гэты рэцэпт можа быць зроблены яшчэ лягчэй, апусціўшы бульбу. Так дадаць добрае разнастайнасць у вашай сям'і рэпертуар з гэтым смачным супам.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1 вялікі лук, нарэзаны
- 3 зубка часныку, нарэзанага
- 3 лаўровых ліста
- 3 сцябла салеры, нарэзаныя
- 3 морквы, нарэзаныя
- 2 кубкі сушаць гарох
- 8 кубкаў кіпячай вады
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 бульбу, вычышчаны і нарэзаны (па жаданні)
- 1/2 чайнай лыжкі свежай
- пятрушка , расколаты
- 1/2 чайнай лыжкі сушаць
- базілік
- 1/2 чайнай лыжкі сушаць
- чабор
Як зрабіць гэта
- У вялікай гаршчок супу, нагрэць алей на сярэднім агні. Падсмажыць цыбулю, часнык, лаўровы ліст, салера, і моркву, пакуль лук не з'яўляецца празрыстым.
- Дадайце гарох, ваду і соль.
- Давесці да кіпення, паменшыць агонь да мінімуму, і тушыць на працягу 1 1/2 гадзіны.
- Дадайце бульба, пятрушка, базілік, чабор і перац. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу 1 гадзіны, або да таго часу, гарох і гародніна не стануць мяккімі дастаткова падушыць.
- З дапамогай погружного блендера, змяшайце суп да атрымання аднастайнай масы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 89 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 38 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |