Падчас Сербская Праваслаўная Посту і Адвэнту, мяса і малочныя прадукты строга забаронены. Для аматараў капусты , гэты рэцэпт для гародніны Галубцоў або posna Сармітэ (дзе posna азначае Посны ці пост) дазваляе займацца ў каханай ежы ў той жа час прытрымліваючыся стрыктуры ў царкве.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі алею (раслінны або рапсавы)
- 2 цыбуліны (
- дробна нарэзаны )
- 3 морквы (вычышчаныя і дробна нарэзаныя)
- 1 рабро салеры (дробна нарэзаны)
- 3 Cubanelle перац (або іншыя салодкі перац дробна нарэзаны)
- 2 кубкі рысу (длиннозерный, прыгатаваныя)
- 2 памідора (вычышчаны і нарэзаны)
- 1 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- 1/2 чайнай лыжкі перцу (або па гусце)
- 3 зубка часныку (дробна нарэзаны)
- 1 (ад 3 да 4 фунтаў) капусты
- 1 (32 унцый) банку квашеной капусты (прамыць і асушаных)
- 1 (8 унцый) можа таматавы соус
- 1 (10-3 / 4 унцыі) можа таматавы суп
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у вялікай патэльні. Дадаць лук і абсмажыць да прасвечвае. Дадайце моркву, салера і перац і варыць на працягу 5 хвілін.
- Дадайце мал, памідоры, соль, перац і кіпяціць на павольным агні на працягу 5 хвілін. Адкладзеце, каб астудзіць і змяшаць з часнаком.
- У той жа час, пара капусты да лісця кульгавасць і адхіліцца лёгка. Працягнуць, каб выдаліць як мага больш лісця, як гэта магчыма.
- З разаком, выдаліце жорсткія рэбры з лісця, не пашкоджваючы лісце. Рэзерв больш жорстка знешнія лісце, але не выкарыстоўваць для пракаткі.
- Heap 2 сталовых лыжкі расліннай начынкі на кожны аркушы, складзеце ніжнюю частку ліста капусты уверх над начыннем, затым складзеце боку да цэнтра, і адкаціць ад сябе, каб цалкам накрыць. Паўтарайце, пакуль начынне не знікне.
- Разагрэйце духоўку да 350 F. Выдаліце асяродак капусты і буйна нарэзаць астатнюю капусту вы зарэзерваваная для жорсткіх знешніх лісця, за выключэннем.
- Спрэд нарэзанай капусты на дне вялікім рондалі або жароўні. Дадаць квашаную капусту. Пласт на галубцы, шво бокам уніз.
- Змяшаць таматавы соус і суп з дастатковай колькасцю вады, каб зрабіць liquidy кансістэнцыі. Заліць рулоны да таго часу, пакуль сумесь не стане на адным узроўні з валкамі, але не празмерна.
- Накрыць булачкі з зарэзерваванымі жорсткімі знешнімі лісця.
- Накрыйце рондаль і выпякаць 1 гадзіна. Выдаліць жорсткія знешнія лісце і выкіньце. Хай сядзяць 20 да 30 хвілін перад падачай на стол. Замярзае добра.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 467 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,512 мг |
| вугляводы | 104 г |
| Харчовыя валакна | 20 г |
| бялку | 14 г |