Гэтыя старамодныя пустэльнікі печыва поўныя водару і тэкстуры, гэтак жа, як бабулі! Простыя карычневы печыва цукар кропель запраўлена спецыямі і нарэзанага разынак разам з нарэзаным арэха або пекан.
Не саромейцеся выкарыстоўваць сушаную журавіны замест фінікаў або разынак, або зрабіць іх з шакаладнымі чыпсамі.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі расліннага скарочаныя
- 1/4 кубкі сметанковага масла (змякчэў)
- 1 кубак карычневага цукру (шчыльна спакаваныя)
- 1 вялікае яйка
- 1/4 кубкі кавы (халодны)
- 1 3/4 кубкі ўніверсальнай пакуты, 8 унцый
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 3/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
- Дадаткова: працяжнік молатай гваздзікі
- 1 1/2 кубкі нарэзанай дату (або разынкі)
- 1/2 кубкі нарэзанага грэцкія арэхі пекан (або)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Выраўняйце ліст печыва з пергаментнай паперай або злёгку вышмараваць яго.
- Вымерайце муку, соду, соль і спецыі ў міску. Добра змяшайце і адстаўце ў бок.
- У місцы з электрычным міксерам, біць скарочаныя, алей і карычневы цукар да лёгкі і пушысты. Дадайце яйка і халодны кава; біць на нізкай хуткасці пакуль добра не змяшана.
- Дадаць сумесь мукі і змяшаць, пакуль добра не змяшана.
- Складзеце ў фінікаў або разынак і арэхаў.
- Пакіньце цеста печыва закругленымі чайнай лыжкай або невялікім савок печыва на падрыхтаваны ліст печыва, пакідаючы прыблізна 2 цалі паміж печывам.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу ад 8 да 10 хвілін.
- Выдаліць печыва адразу на астуджэнне стойкі.
Робіць каля 4 дзясяткаў печыва.
Саветы экспертаў
- Калі вы выкарыстоўваеце пергаментную паперу, каб выраўнаваць лісты печыва, паскорыць працэс ўверх. У той час як адна партыя з'яўляецца выпечкі, падрыхтаваць яшчэ адзін ліст пергаментнай паперы з кропля тэсту печыва. Калі першая партыя скончана, ссуньце іх на стойку. Акуратна ўстаўце зараджаны ліст пергаментнай паперы на ліст печыва і працягнуць выпечкі.
- Адкіньце печыва цеста на ліст выпечкі і затым замарозіць да цвёрдага рэчыва. Перанясіце замарожаныя печыва цеста кропель сумкі маразільніка і замарозіць іх. Калі вы будзеце гатовыя спячы, пакласці іх на падрыхтаваныя лісты выпечкі і дайце ім пастаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыкладна 30 да 45 хвілін. Выпякаць, як паказана.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 97 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 22 мг |
| натрый | 89 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |