Гэты сербская рэцэпт бульбянога салаты (krompir Салата) вырабляюцца з воцатам і алеем падліўкай.
Так як маянэз ці смятана не выкарыстоўваюцца для звязвання бульбы і агародніны, гэтая версія бульбянога салаты з'яўляецца ідэальным таварам для пікніка з пункту гледжання бяспекі харчовых прадуктаў.
Гэты салата бульбяны смак лепш, калі вы дазволіце водарам жаніцца ў халадзільніку на працягу па меншай меры 8 гадзін перад падачай на стол.
Што вам трэба
- 6 вялікіх белы або
- Yukon Gold бульба, вараныя, вычышчаныя і нарэзаныя кубікамі або
- 2 сярэдніх жоўты лук, разрэзаць напалову і тонка нарэзаныя або 1 пучок нарэзанага зялёнага лука
- 1/4 шклянкі белага воцату
- 1/2 кубкі рапсавы або аліўкавы алей
- 1 зубок часныку, дробна нарэзаны
- 1 смажаны чырвоны перац, нарэзаны
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце бульбу і цыбулю ў вялікай місцы.
- У закручваюць банку, дадаць воцат, алей, часнык, чырвоны перац, соль, цукар, і чорны перац.
- Накрыйце вечкам і энергічна падтрасаюць. Змяшайце бульбу з запраўкай.
- Астуджаюць, пакрытыя на працягу ночы.
- Для лепшага водару, дазваляюць дасягнуць пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
- Густ і пры неабходнасці адрэгуляваць прыправы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 275 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 594 мг |
| вугляводы | 26 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 3 г |