Даданне рыбы Катлеты да вашага індыйскай ежы рэпертуару адкрые свае магчымасці вячэры надзвычай. Паколькі яны так лёгка зрабіць, і вельмі ўніверсальныя, вы знойдзеце гэты рэцэпт ісці да для хуткай ежы ў любы час дня. Падавайце іх з купаннем або чатни, як Mint-каляндры чатни, змесціце іх у бутэрброд з маянэзам, фарміраваць іх як сасіскі, смажыць іх, а затым згарнуць іх часам салата ў Paratha. Варыянты ежы бясконцыя.
Што вам трэба
- 2 14 унцый (400 г) слоікі тунца (у расоле або масле)
- 1 цыбуліна сярэдняга памеру (сечаная вельмі добра)
- 1/2 шклянкі каляндра (вельмі дробна нарэзаны)
- 2 чайныя лыжкі лісця мяты (вельмі дробна нарэзаны)
- 2 зялёных чылі (сечаныя вельмі добра, неабавязкова, але пажадана для гэтага дадатковы «удар»)
- 1 чайную лыжку часныку пасты
- 1 чайную лыжку імбіра пасты
- 2
- яйкі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка каляндры
- 1/2 чайнай лыжкі парашка кмена
- 1/4 чайнай лыжкі парашка aamchur (сыравіна манга парашок)
- 1/4 чайнай лыжкі
- гарам масаі
- Даш солі (або па гусце)
- 1/2 кубак sooji (або манныя крупы)
- Раслінны алей для смажання
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце тунец кавалкі ў вялікай глыбокай місцы і расцярыце да кавалкі разбітыя цалкам.
- Дадайце астатнія інгрэдыенты - акрамя маннай крупы і масла для смажання раслінны / сланечнікавы / канолы. добра змяшаць лыжкай або рукамі, пакуль усе інгрэдыенты выдатна спалучаюцца.
- Спрэд палову sooji на талерцы - мы акуніце катлеты ў ім , каб пакрыць іх. Гэта дае катлеты выдатным, залатым, крыху хрумсткай звонку!
- Форма рыбы сумесі ў 3 "піражках дыяметра / каўбасе формы і згарнуць кожную катлету ў маннай крупы так, каб яна злёгку пакрыта з усіх бакоў.
- У той час як вы робіце гэта, цяпло досыць раслінны алей у неглыбокай патэльні, панарамаванне / дробныя смажыць некалькі катлет ў той час. Мы дадамо больш нафты пазней, так як гэта алей прывыкае. Толькі дадаць столькі, колькі патрабуецца на дадзены момант.
- Пан смажыць некалькі катлет ў выглядзе клапоціцца часу ня выцясняць іх у рондаль. Глядзіце ўважліва і павярнуць, як кожны бок атрымлівае залаты.
- Катлеты зроблены, калі яны храбусткія і залацістага колеру з абодвух бакоў. Drain на папяровых ручніках і падаваць гарачым з падліўкай апускання , як Mint-каляндра чатни або загорнутымі ў рулоне зробленага з чапаці або Parathas або ў бутэрбродзе.
Саветы па падрыхтоўцы і Інгрэдыент Замена
Каб захаваць рэчы настолькі простымі , наколькі гэта магчыма, вы можаце выкарыстоўваць кансерваваны тунец ў гэтым рэцэпце , але вы можаце выкарыстоўваць свежы тунец і пар, перш чым пачаць пакласці катлеты разам. Вы можаце знайсці з кансерваванага тунца, які груды ў расоле або ў алеі лепш. Сказаўшы, што, няма ніякіх прычын, чаму вы не можаце паспрабаваць гэты рэцэпт з любой рыбай, якую вы любіце!