Гэты сербская рэцэпт запечаныя бабы або prebranac ідэальна падыходзіць для паста або іншыя посныя часы ў праваслаўнай традыцыі хрысціянскай , таму што яна не ўтрымлівае мяса, сметанковае масла, яйкі або малако, якія забароненыя.
Гэта страва як шмат крухмалу, як гэта раслінны і можа быць пададзена ў якасці вегетарыянскага асноўнага стравы або гарніру.
Што вам трэба
- 1 фунт фасолі
- 1/4 кубкі плюс 3/4 кубкі алею канолы
- 1 сталовых лыжкі (свежая або сушеные 1 гарбатная лыжка) кроп
- 5 вялікіх лук (сечаны)
- 3 дзелькі часныку (фарш)
- 1 можа / 16 унцый (таматавы соус з кавалачкамі памідор)
- 2 чайныя лыжкі папрыка (салодкі ці гарачы)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- 1 1/2 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
- Падбярыце над фасолю і прамыць. Змесціце бабы ў 4 кварты вады. Калі справа даходзіць да кіпення, абястлушчаны ад любой пены, якая падымаецца да вяршыні. Дадаць соль па гусце, 1/4 шклянкі алею і 1 чайнай лыжкі сушеного кропу або 1 сталовую лыжку свежага кропу. Варыць на павольным агні, пакуль бабы не стануць мяккімі. Дрэнажны, прамыць у халоднай вадзе, каб спыніць працэс падрыхтоўкі і адкласці ў бок.
- Цяпло духоўку да 350 градусаў. У вялікай жароўні ці вечкам рондаль ці жаровня, цяпла 3/4 кубкі алею і соце лук да напаўпразрыстага. Дадаць часнык і абсмажваць, пакуль лук не стане мяккім. Дадаць таматавы соус, чырвоны перац, соль і перац па гусце, кроп па гусце і ваду. Змяшайце ў зернях, накрыць вечкам і запякаць 45 хвілін, дадаючы больш вады, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 565 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 17 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 75 мг |
| вугляводы | 62 г |
| Харчовыя валакна | 17 г |
| бялку | 19 г |