Кожны чалавек мае сваю карціну Хэлоўіна, і харчаванне падаецца, і ён часта ўключае ў сябе шмат гарбузоў і жудасных «жудасных» прадуктаў з прывідамі і ўпірамі паўсюль у багацці.
Тым ня менш, у Ірландыі, калі святкаванне на 31 кастрычніка там не толькі на Дзень усіх Святых , каб разгледзець, у гэты час таксама Самайн, ірландская-кельцкі свята памяці пра мёртвых , якое адбылося напярэдадні 1 - га лістапада.
Фестываль, як уяўляецца, былі паглынутыя Хэлоўін, але ірландская Самайн па-ранейшаму вельмі шмат доказаў па ўсёй краіне.
Бернд Бэжавы, пісьменнік па ўсіх ірландскім кажуць нам 1 лістапад традыцыйна вядомы як Самайн, у літаральным перакладзе «канец лета» і сказаў што - нешта накшталт свінаматак-ЕМПА і быў канец года кельцкага і пачатак зімы. Самайн лічыўся часам для разважанняў, і, па-відаць, частка часам заблытанай традыцыі.
Прадукты служыў у Ірландыі ў гэты час больш , чым у іншых краінах, і адзін з самых папулярных з'яўляецца бармбрэк або Barnbrack , як гэта таксама вядома. Гэта плён шыпаваных хлеб і запечаны з іншымі малюсенькімі аб'ектамі ўнутры, такімі як кольцы, якія абазначаюць вас знойдзеце сапраўднае каханне і выйсці замуж, напарстак азначае, што, на жаль, вы ніколі не ажэніцеся, ануча прадказаная беднасць і манета вы б быць багатай. Кожны член сям'і будзе, як вы можаце сабе ўявіць, выбраць свой кавалак з асцярогай.
Сёння нават супермаркеты прадаюць хлеб, і адзінае зачараванне вы знойдзеце ўнутры, як правіла, толькі пярсцёнак.
Традыцыйна, сезонныя стравы гуляюць вялікую ролю ў Самайн, як дзень канца кастрычніка і пачатак лістапада, то ўраджай быў у багацці і ежа. Аднак, калі Самайн ў рэшце рэшт стаў вядомы як All Hallows альбо Дзень Усіх Святых, то ёсць мяса не было дазволена, таму ежа так стала што-небудзь вегетарыянскае.
Традыцыйныя ірландскія рэцэпты дасканаласці для Самайн.
- Ірландскае страва - страва з бульбянога пюрэ з капустай і кале і зялёным лукам (лук). Звычайна падаецца ў якасці гарніру.
- Ірландскае рагу - дакладна так , як ён кажа, што гэта любімае рагу Ірландыі і зрабіў з сусветным класам ягнём.
- Сода Хлеб - ўсюдыісны хлеб падаецца па ўсёй Ірландыі поўнач і поўдзень.
- Боксти - ірландскі бульбяныя аладкі звычайна прыгатаваныя на патэльні.
- Тарты Soul - маленькія, салодкія пірагі або пірагі часта запоўненыя з садавінай, а часам і выкананы ў выглядзе простай пясочнай. Тарты былі зробленыя ў якасці падарунка духу мёртвых.
- Ірландская Champ - ня ў адрозненне ад Ірландскага стравы вышэй , але без капусты або кале.
- Бармбрэк - апісана вышэй, садавіна шыпаваных пірог , які змяшчае хараство прадказаць будучыню шукальніка.
- Ялавічына і Guinness пірог - глыбокі, сардэчны пірог запоўненыя ялавічыны падрыхтоўкі ежы ў ірландскім Гінэс, сапраўдны класічны і ідэальна падыходзіць для надвор'я вакол Хэлоўіна і Самайн.