Ірландская любіць бульбу і ёсць шматлікія рэцэпты, выкарыстоўваючы іх. Champ, як Ірландскае страва, гэта яшчэ адзін спосаб выкарыстання бульбы альбо свежага або таго, хто застаўся і гэты ірландская рэцэпт чмяканнем паказвае, наколькі лёгка гэта зрабіць з нуля.
Гэта вялікая гарнір , які можа быць пададзены ў адзіночку ці , як вы маглі б зрабіць з бурбалкай і піск -pop яечні на вяршыні.
Што вам трэба
- 22 унцый / 675 г бульбы (мучныя Idahos або Russets, вычышчаныя і чатыры часткі)
- 1 кубак зялёнага лука
- 2 ўнцыя / 55 г алею салёных
- Ад 2 да 3 унцыі / 50 да 75 мл малака
- Марская соль і свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- Варыць на павольным агні бульба ў злёгку падсоленай вадзе да гатовасці (калі працяў кончыкам вострага нажа, бульбачка мяккая ў сярэдзіне) .Гэта зойме каля 20 хвілін, у залежнасці ад памеру бульбы.
- Дробна нарэзаць белую частка зялёнага лука і груба нарэзаць зялёную частку. Адкласці.
- Зліць бульбу ў друшляк. Змесціце як алей і малако ў той жа патэльні і награваць асцярожна, пакуль не растане.
- Дадаць бульбу назад у рондаль і пюрэ да атрымання аднастайнай масы і сметанковы. Будзьце асцярожныя над заціраньня як бульба можа ў канчатковым выніку клейкі.
- Дадайце дробна нарэзаную белую частка лука і добра змяшаць.
- Сезон добра з соллю і перцам па гусце. Падаваць з зялёнай частцы лука, пасыпаюць зверху.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 165 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 24 мг |
| натрый | 74 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 3 г |