Рысавы pilafs - таксама вядомы як плоў, perloo і плоў - стаў папулярны ў паўднёвых штатах з-за ўраджай рысу. Гандлю вострыя прыправы аказала ўплыў, а таксама, як і многія pilafs зроблены з даданнем парашка кары.
Гэта вопытны плоў (або плоў) уяўляе сабой сумесь духмяныя крэветкі, рыс і бекон. Вы можаце дадаць нарэзаны лук у патэльню разам з салерай і салодкім перцам для дадатковага водару. Грыбы цудоўна ў рэцэпце, а таксама.
Што вам трэба
- 2 кубкі крэветкі (вялікі)
- 6 палосак бекону
- 1 кубак длиннозерный рыс (волкія)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага алею (або больш, па гусце)
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 1/4 кубкі нарэзанага салодкага перцу
- Кашэрныя соль і перац па гусце
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 сталовая лыжка мукі
Як зрабіць гэта
- Выдаліць ракавіны з крэветак. З маленькім, вострым нажом робяць неглыбокі высечы спіну кожнай крэветкі. Выцягнуць цёмныя вены або выкарыстоўваць кончык нажа, каб задобрыць вены па-за. Прамыйце крэветкі пад халоднай праточнай вадой і змясціць іх у міску. Астудзіць ня вычышчаную крэветку, пакуль вы гатовыя зварыць іх.
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, абсмажыць бекон да хрумсткай скарыначкі. Перавесці на папяровыя ручнікі, каб знясіліць; крышыцца і адкладзеце ў бок.
- Прыгатуйце рыс паводле інструкцыі на ўпакоўцы, дадаўшы бекон капяжом ў варачнай вадзе.
- У цяжкай патэльні або рондалі на сярэднім агні, растапіць масла з раслінным алеем.
- Калі алей і алей гарачым і шыпячых, дадайце сечаны салера і салодкі перац. Прыгатуйце гародніна, пакуль яны не стануць мяккімі, каля 5 хвілін
- Выдаліць крэветкі з халадзільніка. Паліць крэветкі з падліўкай Вустэршір, а затым змяшайце з пакутай.
- Дадайце крэветкі да гародніны ў патэльню.
- Змяшаць і тушыць на працягу 5 хвілін, пакуль крэветкі ня зварыць да канца. Гэта будзе выглядаць ружовым і непразрыстым, калі гэта зроблена.
- Дадайце вараны рыс і змяшаць да таго часу, пакуль сумесь не стане добра перамешанай. Заправіць крэветкі і рыс з соллю і перцам па гусце.
- Дадаць больш алею, калі гэта неабходна, і дадаць рассыпаўся бекон. Рух, каб змяшаць і падаваць гарачым.
Саветы экспертаў
- Пры нізкай версіі карбюратара, заменіце вараны рыс з простай парай або абсмажанай каляровай капустай «мал.»
- Дадайце прыкладна 1/4 кубкі на 1/2 шклянкі нарэзанага лука або зялёны лук, на патэльні разам з салерай і салодкім перцам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 258 |
Усяго тлушчаў | 9 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 22 мг |
натрый | 370 мг |
вугляводы | 37 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 6 г |