Што ў сезон у Нью-Мексіка?
Знайсці гэтыя садавіна і гародніна (і арэхі!) У Нью-Мексіка. У залежнасці ад рэгіёна дзяржавы, вегетацыйнага перыяду і даступнасці ўраджаю ад вашай непасрэднай мясцовасці будзе мяняцца. Паўночны Нью-Мексіка мае больш кароткі вегетацыйны перыяд, чым зрабіць Цэнтральны і Паўднёвая Нью-Мексіка, хоць халаднаватае надвор'е культуры, як рукалы і салата даступныя на працягу больш працяглых перыядаў на поўначы. У цёплых раёнах, сезоны пачынаюць раней і даўжэй (некаторыя элементы, такія як зеляніна, моркву, буракі і радыска можна збіраць круглы год у самым ўмераных раёнах); ў больш халодных раёнах ўраджай раз пачынаюць пазней і сканчаецца раней.
Вы таксама можаце паглядзець прадукцыю па сезонах: вясна , лета , восень , зіма .
Яблыкі, жнівень-лістапад (халоднае захоўванне да вясны)
Абрыкосы, з чэрвеня па жнівень
Рукалы, з верасня па чэрвень
Спаржа, з лютага па май
Васіль, круглы год
Буракі, з красавіка па лістапад
Blackberrries, з чэрвеня па верасень
Black-Eyed Peas, з чэрвеня па лістапад
Бок Чой , правальваюцца вясной
Брокалі, круглы год, але лепш за ўсё ў асенне-зімовы перыяд
Брокалі Raab, жнівень-лістапад
Брусэльская, Верасень-лістапад
Капуста, з чэрвеня па верасень
Cantaloupes, Ліпень-лістапад
Моркву, з чэрвеня па лістапад
Каляровая капуста, Верасень-лістапад
Салера / корань салеры, Верасень-лістапад
Салера, жнівень-лістапад
Кінза, круглы год
Мангольд, з верасня па чэрвень
Вішні, чэрвень і ліпень
Цыкорый, Верасень-лістапад
Чилс, Ліпень-лістапад
Коллар Greens, з верасня па чэрвень
Кукуруза, Чэрвень-лістапад
Агуркі, з чэрвеня па лістапад
Баклажаны, Чэрвень-лістапад
Escarole, з верасня па снежань
Фенхель, Жнівень па снежань
Інжыр, з чэрвеня па верасень
Часнок, з чэрвеня па жнівень (захоўваецца круглы год)
Часнок Scapes / зялёны часнык, сакавік і красавік
Вінаград, Ліпень-лістапад
Зялёная фасолю, з чэрвеня па лістапад
Зялёны лук, Чэрвень-лістапад
Травы, круглы год
Капуста, з верасня па чэрвень
Кальрабі , Ліпень-лістапад
Порей, з ліпеня па снежань
Лісце салаты, круглы год
Дыні, Ліпень-лістапад
Mint, круглы год
Morels , вясна
Грыбы (культывуюць), круглы год
Грыбы (дзікія), вясной і восенню
Нектарыны, з чэрвеня па верасень
Новыя Бульба , красавік-чэрвень
Бамия, з чэрвеня па кастрычнік
Лук, з чэрвеня па лістапад (захоўваецца ў зімовы перыяд)
Орегано, круглы год
Пятрушка, круглы год
Пастарнак, з верасня па снежань (даступны з сховішчы праз зіму)
Персікі , з чэрвеня па верасень
Грушы, Верасень-лістапад
Гарох Greens, Люты-красавік
Гарох і струкі гароху, Люты па ліпень
Пекан, Верасень-лістапад
Peppers (салодкі), з чэрвеня па кастрычнік
Фісташкі верасня па лістапад
Слівы і Pluots, з чэрвеня па верасень
Бульба, чэрвень-снежня (даступна з захоўваннем круглага года)
Гарбузы, Верасень-лістапад
Радиккио, Верасень-лістапад
Радыска, з верасня па чэрвень
Рапини, з верасня па чэрвень
Маліна, з чэрвеня па верасень
Рабарбар, Красавік andMay
Размарын, круглы год
Бручка, з верасня па снежань (даступны з сховішчы праз зіму)
Sage, круглы год
Scallions, Чэрвень-лістапад
Шалот , Чэрвень па лістапад (ад захоўвання праз зімовы перыяд )
Абстрэл Фасоль, з чэрвеня па лістапад
Прывязаць Гарох лютага па чэрвень
Шпінат, Люты па ліпень
Сквош (летам), з мая па кастрычнік
Сквош (узімку), з верасня па снежань
Салодкі бульбу, Ліпень-снежань
Чабор, круглы год
Tomatillos , Чэрвень-лістапад
Таматы, Чэрвень-лістапад
Рэпа, ліпень-снежань (з захоўвання праз зімовы перыяд)
Кавуны, з ліпеня па верасень
Шынкі, з верасня па снежань
Цукіні, з мая па кастрычнік
Цукіні Квітнее, травень-жнівень