Ёсць і іншыя спосабы, каб асвятліць кавы за малако
Найбольш распаўсюджаныя кавы і гарбату дабаўка малочныя прадукты і падсалодвальнікаў . Ёсць шмат людзей, якія аддаюць перавагу чай або чорны кава, значэнне без якіх-небудзь дабавак, але ў цэлым, усё больш людзей, чым не карыстаюцца іх кавы ці чай палегчаны. Звычайна малако выкарыстоўваецца, але ёсць шмат малочных прадуктаў і малочных альтэрнатыў. Даведайцеся больш пра некаторых з найбольш распаўсюджаных малочных прадуктаў і малочных альтэрнатыў, якія можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі кавы і гарбаты.
малако
Малако звычайна дадаюць у чай, завараны кавы ці эспрэса. Некаторыя людзі рыхтуюць іх напой з малаком у якасці асновы (як у выпадку з Масаі ). Прапорцыі кава ці чай у малако мяняцца ў залежнасці ад тыпаў напояў. Напрыклад, латте часта маюць больш малака , чым іншыя эспрэса . У некаторых выпадках малако можа быць вспененным або ўзбітае для дадатковай тэкстуры ў такіх напояў, як капучына і макиато .
крэмавы
Крэм часам дадаюць ў каву і чайных напояў, такіх як кава эспрэса кон Панна, што азначае «эспрэса са сліўкамі» на італьянскай мове . У гэтым напоі, сліўкі узбітыя і падаюцца з адзінарным або падвойным стрэлам эспрэса.
Некаторыя людзі памылкова тэрмін «сліўкі чай» азначае чай са сліўкамі. За межамі Усходняй фрызская чай, які ўтрымлівае фактычны крэм, крэм чай звычайна азначае падвячорак чай, Дэвон крэм (або ўзбітымі сліўкамі) і праснакамі.
Половинник
Палова і палова роўная сумесь адной частцы суцэльнага малака да адной частцы святла крэму.
У Злучаным Каралеўстве, гэта называецца «палова крэм.» Яна мае менш тлушчу, чым проста з дапамогай крэму, і яна мае больш тлушчу, чым проста малако. Трохі вышэй ўтрыманне тлушчу надае яму багаты, сметанковы пачуццё, чым малако, таму яна даволі папулярная.
Non малочныя вяршкі
Non малочныя вяршкі , таксама вядомы як «адбельвальнік» з'яўляецца лактозу малочных прадуктаў альтэрнатыва кавы.
Гэта можа быць у вадкім або гранула або парашкападобныя форме. Штучна араматызаваныя гатункі ўключаюць карамель, шакалад і сезонныя водары. Гэта, як правіла, выраблены з гидрогенизированных раслінных тлушчаў на аснове, шмат цукру, і лічыцца запальваецца. Гэта не «натуральны харчовы прадукт.» Ён быў цалкам выраблены ў лабараторыі харчовых прадуктаў.
У апошні час, больш натуральныя какосавае малако на аснове немалочныя «Сліўкі" сталі даступныя ў некаторых крамах здаровага харчавання і супермаркетах.
Іншыя малочныя заменнікі
Тыя , хто шукае больш натуральныя немолочного варыянты часта звяртаюцца да соевае малако , рысавае малако, кешью малако , міндальнае малако , какосавае малако, аўсяныя малако, канаплянае малако.
Соевае малако
Соевае малако шырока даступна і забяспечвае годнае смакавай , але некаторыя людзі з адчувальнасцю лактозы таксама алергіяй на сою. Акрамя таго, соевае малако можа прыйсці ў сезонна даступныя араматызаваныя гатункі, такія як гарбуз спецыі.
рысавае малако
Рысавае малако можа быць меней даступнай, чым соя, але яна становіцца ўсё больш даступнай, як ён расце ў папулярнасці. Яна мае злёгку саладкавы густ, які добра працуе з кавай і гарбатай, але недахопам з'яўляецца тое, што яго кансістэнцыя вадзяністая ў параўнанні са звычайным малаком.
Nut Малако
Nut малачко, як кешью малако і міндальнае малако забяспечвае цудоўную кансістэнцыю для іншых немалочнага альтэрнатыў, але яны таксама, як правіла, больш дарагія.
Яшчэ адна гайка малако, какосавае малако, таксама мае кремообразная кансістэнцыі і злёгку салодкі густ. Гэта ўсё больш даступныя ў супермаркетах.
Іншыя малочныя прадукты
Некаторыя людзі дадаюць іншыя малочныя прадукты, такія як згушчанае малако або згушчанае малако з цукрам, каб іх кава або чай. Яскравым прыкладам гэтага з'яўляецца Hong Kong Milk Tea , які выкарыстоўвае згушчанае малако для салодкага і сметанковым лячэння.