Многія сырыя рэцэпты прадуктаў харчавання патрабуюць кешью малака або іншы «арэхавым малаком» , такія як сырое міндальнае малако . Сырое малако кешью таксама смачна сама па сабе, як веганскі заменнік малака са шматкамі для сняданку або запраўленыя трохі карыцы і мушкатовага арэха. Калі вы хочаце паспрабаваць кешью малако як немолочного заменнік малака , вось як зрабіць сырой кешью малако, падыходзіць для вегетарыянцаў , а таксама тыя , на сыраядзенне .
З усіх арэхаў малачка, кешью малако, безумоўна, мой каханы. Гэта сапраўды вельмі смачна.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі кешью (волкія)
- 2 шклянкі вады (плюс больш для замочвання)
- Дадаткова: прочырк
- нектар агавы (ці іншую сыравіну подсластітель , як кляновы сіроп або мёд)
Як зрабіць гэта
Накрыйце сырыя кешью з вадой і дайце ўвабрацца на працягу не менш за адну гадзіну (чым больш, тым лепш, калі вы можаце пачакаць трохі даўжэй!). Зліць ваду і прамыць.
Змесціце змочаныя кешью і 2 шклянкі ваду ў блендер або кухонны камбайн і працэс да атрымання аднастайнай масы, па меншай меры, адну поўнай хвіліны. Дадайце рысачку сыравіны подсластітель, такія як нектар агавы , па гусце.
Вы можаце выкарыстоўваць больш ці менш вады, каб вар'іраваць таўшчыню вашага сырога кешью малака, у залежнасці ад вашых асабістых пераваг, але ўвогуле, вы хочаце ў суадносінах 1: 4 з кешью да вады.
Вы таксама можаце выбраць напружваць сырой кешью малака, у залежнасці ад асабістых пераваг.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 70 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 58 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 2 г |