Цытрынавы крэм Кандытарскія вырабы Рэцэпт

Свежая цэдра цытрыны дае гэтаму цытрына печыва крэм-рэцэпце салодкі, падбадзёрлівы Вибе. Калі вы не можаце знайсці цытрынавы лікёр, каб скончыць рэцэпт, выкарыстоўвайце 1/2 чайнай лыжкі экстракта цытрыны ў якасці замены. Для традыцыйнага густу, пару цытрынавы крэм са свежымі ягадамі. Для класічнай еўрапейскай камбінацыі, проста зашкліць напоўненае печыва з горкай шакаладнай глазурай.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

У маленькай рондалі, падцяпліць малако і цытрынавую цэдру на слабым агні, пакуль ён не проста досыць гарачай парай. У той час як малако награваецца, ўзбіце яечныя жаўткі, цукар, муку і крухмал, пакуль сумесь не стане цалкам гладкай.

Пасля таго, як малако на пару, дадаць палову, узбіваючы пастаянна, да яечнай сумесі. Дадайце малако і яйка назад у гарачае малако, працягвае перамешванне і награваюць яго на працягу 1-2 хвілін, пакуль крэм не дасягне 170F на лічбавы тэрмометр і вельмі тоўстыя.

Зняць з агню, ўмяшаць у ванільны экстракт і цытрынавы лікёр (або экстракт), і холад да запаўнення цеста.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 272
Усяго тлушчаў 10 г
Насычаных тлушчаў 4 г
ненасычаныя тлушчы 4 г
халестэрын 164 мг
натрый 446 мг
вугляводы 36 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 10 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)