Зрабіць Cafe Latte

Латте (або Caffe латте) з'яўляецца эспрэса зроблена з даволі вялікай колькасцю вспененного малака . Яны малочныя чым капучына . У Амерыцы многія латте рыхтуюць у араматызаваных латте .

У Паўночнай Еўропе і Скандынавіі, тэрмін кава з малаком традыцыйна выкарыстоўваецца для камбінацыі эспрэса і малака. У Францыі, латте у асноўным вядомы з арыгінальнага італьянскага назвы напою (латте або caffelatte); спалучэнне эспрэса і пропаренного малака , эквівалентным «латте» з'яўляецца па - французску называецца вялікай crème і на нямецкай мове Milchkaffee або (у Аўстрыі) Wiener меланж.

Калі вы звыклы латте п'е, інвестыцыі ў асноўны эспрэса і навучыцца рабіць латте можа зэканоміць велізарная колькасць грошай кожны год.

Як гэта Падаюцца

Больш падрабязна пра каву эспрэса

Эспрэса кавы вараць, прымушаючы невялікая колькасць амаль кіпячай вады пад ціскам праз дробна молатай кавы ў зернях. Эспрэса , як правіла , тоўшчы , чым кава , звараны іншымі метадамі, мае больш высокую канцэнтрацыю ўзважаных і раствораныя цвёрдыя рэчывы, і мае плеўку зверху (пены з кремообразная сумессю).

У выніку пад ціскам працэсу варэння, водары і хімічныя рэчывы ў тыповай кубку эспрэса вельмі канцэнтраваным. Эспрэса таксама з'яўляецца базай для іншых напояў, такіх як латте, капучына, Макиато, мокаччино, плоскі белы, або амерыкана.

Эспрэса мае больш кафеіну на адзінку аб'ёму, чым большасць кававых напояў, а таму, што звычайны памер порцыі значна менш, агульнае ўтрыманне кафеіну менш, чым кружкой стандартнага вараць каву, насуперак распаўсюджанаму меркаванню.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Падцягніце эспрэса стрэл у вашым латте кубку.
  2. (Неабавязкова) Дадайце здымак араматызаванага сіропу для араматызаванага кава з малаком .
  3. Выкарыстоўваючы лыжку , каб захаваць микропузырьков на верхняй частцы пропаренного малака , уліць у ніжняй 2/3 пропаренного малака з дымлівай збанка ў кубак латте.
  4. Возглавьте латте з астатнімі бурбалкамі. (Вы можаце лыжку іх на свой напой, калі гэта неабходна.)
  5. (Неабавязкова) Дадайце латте мастацтва.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1769
Усяго тлушчаў 101 г
Насычаных тлушчаў 58 г
ненасычаныя тлушчы 27 г
халестэрын 201 мг
натрый 865 мг
вугляводы 147 г
Харчовыя валакна 9 г
бялку 68 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)