Знайсці лепшыя віды зялёных гарбаты для вашых густам
Многія людзі кажуць мне , што яны «не любяць зялёны чай » , але часцей за , чым няма, я лічу , што яны проста піць зялёны чай з , што не задаволіць іх густы. З некалькі саветаў і некалькі тэстаў густу, большасць людзей у канчатковым выніку знайсці зялёныя чаі, якія яны любяць. Дасьледуйце віды зялёнага гарбаты ніжэй , каб знайсці лепшыя зялёныя гарбата для вашых густаў.
01 з 10
Язмін Зялёны чай Jasmine Pearl з'яўляецца адным з самых папулярных відаў перакіднога язміну зялёнага гарбаты ў ЗША можа быць прасякнуты некалькі разоў. Марка Goodwin
Нароўні з Эрл Грэй чай , язмін зялёны чай з'яўляецца адным з самых папулярных араматызаваных гарбаты ў свеце. Танны Язмін зялёнага чай (як вiд вы атрымліваеце ў танных кітайскіх рэстаранах) часта робяцца з нізкагатунковых чаямі і штучнымі араматызатарамі, і густам дрэнных духаў. Добрая якасць язміну зялёны чай зроблены з якасцю чайных лісця, якія былі натуральным водарам язміну, і яны маюць надзвычай салодкі, кветкавы водар, што многія людзі любяць.
Хоць язмін зялёны чай з'яўляецца больш гнуткім у сваіх патрабаваннях піваварства , чым большасць зялёных гарбаты, то лепш за ўсё, калі яна падрыхтавана з вадой , якая знаходзіцца ніжэй кіпення і толькі сапраўдная ў працягу некалькіх хвілін.
02 з 10
Мараканская мята зялёны чай Вы можаце выкарыстоўваць папярэдне перамешанай Мараканскі мятный зялёны чай ці зрабіць свой уласны мараканскай Mint са свежым лісцем мяты і зялёнага гарбаты порах, Houjicha зялёны чай або любы іншы зялёны чай на ваш выбар. Lindsey Goodwin
Мараканская мята зялёны чай быў традыцыйна сумесь кітайскага Парахавы зялёнага гарбаты і свежых лісця мяты вараных з гарачай вадой і змешваюць з вялікай колькасцю цукру. Сёння ёсць шмат Мараканскі мята зялёнага гарбаты сумесь даступны; гэта выкарыстанне сушанай мяты замест свежай мяты, а часам і замяніць Порах зялёнага гарбату з Houjicha, Bancha або іншымі зялёнымі чаямі.
03 з 10
Genmaicha Зялёны чай Lindsey Goodwin Genmaicha ўяўляе сабой сумесь японскага зялёнага гарбаты і пыхкалі карычневы мал. Густ Genmaicha салодкі, прапражаныя, раслінны і лёгка прыемны. Папулярная варыяцыя на Genmaicha з'яўляецца Матч-IRI-Genmaicha або «Genmaimatcha» - гэта сумесь Genmaicha і Матчу зялёнага гарбаты.
Для атрымання больш моцнага водару рысу, выкарыстоўваюць больш гарачую ваду (крыху ніжэй кіпення). Для больш тонкай гарбаты і рысу-водар, выкарыстоўваць ахаладжальнік вады (каля 170 градусаў па Фарэнгейце).
04 з 10
Dragonwell Зялёны чай Доўгія Цзын ліслівіць і больш авальнай формы, чым большасць у кітайскім стылі зялёны чай. Некаторыя кітайскія зялёныя чаі згорнутыя ў шарыкі або скручаныя ў пасмы. Марка Goodwin Таксама вядомы як «Калодзеж Цмока», «Lung Ching» або «Long Jing» зялёны чай, Dragonwell самы папулярны кітайскі зялёны чай у ЗША Dragonwell вагаецца ад вельмі дарагіх, традыцыйна зроблены, «да дажджу» Dragonwell да недарагіх, кожны дзень Dragonwell. Густ Dragonwell, як правіла, мяккі і салодкі, з выразным каштанам нотай.
Для дасягнення найлепшых вынікаў, падрыхтаваць Dragonwell зялёны чай з вадой, што значна ніжэй кіпення і ўліць яго на працягу двух-трох хвілін максімум.
05 з 10
Houjicha Зялёны чай Lindsey Goodwin
Таксама напісана «Hojicha,» Houjicha з'яўляецца абсмажаную японскі зялёны чай, які часта з чайнымі лісцем і сцебламі, ці толькі чай сцеблы. Гэта ніжэй кафеіну , чым большасць зялёных гарбаты. Houjicha мае Woodsy водару, які шмат п'е каву знаходзіць прывабным, і гэта можна заварваць таксама з больш шырокім дыяпазонам тэмператур і часу, чым большасць зялёных гарбаты.
06 з 10
Kukicha Зялёны чай
Kukicha з'яўляецца пропаренного японскім зялёным гарбатай , які зроблены з галінак чайнай расліны . Гэта, натуральна, з нізкім утрыманнем кафеіну, і ён мае раслінаводства, салодкі густ, які можа апрацоўваць недакладнае піваварства. Калі вы не адзін , каб праверыць тэмпературу вады або час вашых настояў, Kukicha гэта выдатны зялёны чай для Вас.
07 з 10
Сянчыла Зялёны чай Asamushi Сянчыла мае цёмна-зялёныя, плоскія, ігольчатых лісце. Больш моцна тушеный senchas (як Fukamushi і Chumushi Сянчыла), як правіла, мае больш зламаныя лісты, чым Asamushi з-за іх апрацоўку. Марка Goodwin
Сянчыла з'яўляецца самым папулярным зялёным гарбатай Японіі. Ён мае смак, што многія людзі апісваюць, як раслінныя, марскія водарасці-у або травяністыя. Калі зроблена з кіпячай вадой ці амаль кіпячую ваду, яна можа быць вельмі даўкі, горкі і рэзкі, але калі рыхтуюць з вадой каля 160 да 170 градусаў па Фарэнгейце і настойваюць у працягу прыкладна 20 да 45 секунд, Сянчыла зялёны чай на смак мякчэй, саладзей і больш збалансаваны.
Папулярная альтэрнатыва Сянчыла з'яўляецца Bancha, што падобны зялёны чай са злёгку шурпатай, earthier густ. Bancha танней, чым Сянчыла, і гэта пары добра з ежай.
08 з 10
Gyokuro Зялёны чай Yame Gyokuro мае глыбокі, цёмна-сіне-зялёны колер з-за таго, што яна цень выгадаванага і пропаренный. Марка Goodwin Gyokuro зялёнага чай з'яўляецца адценнем дарослага японскім зялёным гарбатай з бліскучым, цёмна - зялёным колерам. Добрая якасць Gyokuro зялёны чай мае ярка выражаны розумамі густ .
Для атрымання гладкага, большасці нюансаў водару, рыхтуе Gyokuro з вадой, што значна ніжэй кіпення (каля 150 да 160 градусаў па Фарэнгейце), і выкарыстоўваць кароткі час інфузорыя (каля 15 да 30 секунд).
09 з 10
Матчу зялёны чай Зялёны чай лепш Матч павольна расціраў з двума гранітнымі коламі, гэтак жа, як мука камень-зямля. Марка Goodwin
Матчу , як Гёкуро у тым , што гэта цень дарослага, але гэта таксама Порошкообразный. Традыцыйныя напоі Матчу зробленыя з Матчу парашка узбітага з цёплай вадой . Тым ня менш, таму што гэта парашкападобнае, Матч можа быць лёгка уключаны ў рэцэпты напояў (такія як чай , пюрэ рэцэпты ) і іншыя парашкападобныя рэцэпты гарбаты.
Матчу мае горкі густ. Як правіла, лепшага якасць Матч саладзей і больш нізкая якасць Матч больш горкі.
10 з 10
Бі Ло Чунь зялёны чай таксама вядомы як «Пі Ло Чунь» або «Слімак вясна» зялёны чай, бі Ло Чунь з'яўляецца адным з самых вядомых зялёных гарбаты Кітая. Калі вараць пры нізкай тэмпературы, добрае якасць Бі Ло Чунь мае салодкі, гладкі, раслінны водар, які звяртаецца да многіх п'юць чаю.