Лепшыя 12 Марозіва Рэцэпты і Марозіва Making Tips

Хатняе марозіва смачна і лёгка зрабіць з або без марожанага. Мороженицы бываюць розныя стылі, ад недарагіх ручных каленчатых ваннаў для больш дарагіх мадэляў з кампрэсарамі. Выберыце той, які найлепшым чынам адпавядае вашаму бюджэце і вашыя патрэбы ў марозіве.

Выбар Ice Cream Maker

Вы знойдзеце разнастайныя мороженицы на выбар, і большасць з іх гэтую працу дастаткова добра. Менш дарагія буйныя вытворцы колькасць марозіва робяць выдатную працу, але патрабуе некалькі фунтаў лёду і каменнай солі для кожнай партыі. Акрамя таго, яны грувасткія, таму прастору для захоўвання можа быць разгледжана. Меншыя мадэлі стальніца, як Cuisinart або Ла Glacière зрабіць добрую працу, і вы не будзеце мець беспарадак або расход каменнай солі і лёду. З дапамогай гэтых органаў, вы проста замарозіць чашу ад 1 да 1 1/2 кварт, уліць сумесь марожанага ў, і ўключыце яго. Чаша спецыяльная каністра з вадкім холадагентам, герметызаванай паміж сценкамі.

См: 6 Аўтаматычных Мороженицы

неэлектрычная Замарожванне

Вы не хочаце, каб купіць марозіва? Вось некалькі добрых спосабаў зрабіць марозіва з лёдам, каменнай соллю, і без механічнай дапамогі.

• Тым не менш замарозіць: Падрыхтаваць крэм сумесі лёду, змесціце міску ў маразілку. Вазьміце яго некалькі разоў у працэсе замарожвання і змяшайце з ручным міксерам або імпульсам з камбайнам.
• Прокатка можа метад: Пакладзеце сумесь марожанага ў 1-фунтовых кавы можа, а пячатку з верхняй і стужкі, і змесціце яго ў цэнтры кавы можа 3 фунта. Пласт лёду і каменнай солі ў прасторы паміж банкамі. Друк вялікі банку, змесціце яго на бок на зямлю або на падлогу, а затым каціцца назад і наперад нагамі каля 10 да 15 хвілін. Вазьміце маленькі слоічак з працерці каменную соль і ваду з, затым размяшайце. Reseal банкі і паўтарыць каменную соль, лёд і пракатку.
• Пластык метаду мяшка: Па аналогіі з прокаткой можна метад з выкарыстаннем каменнай солі і лёду, але выкарыстоўвае 1-пінту добра запячатаны пластыкавы мяшок маразільніка а ў 1-літровым герметычным пластыкавым пакеце. Ўзбоўтаць, пакуль не замарожаны.

Некаторыя з лепшых і самых багатых марозіва зроблены з яйкамі. Калі ваш рэцэпт патрабуе сырых яек, варта выкарыстоўваць эквівалентнае колькасць заменніка яек ці прыгатаваць яйкі і малако (прынамсі, 170 ° F), а ў некаторых з прыведзеных ніжэй рэцэптаў. Вы таксама можаце знайсці пастэрызаванае яйкі ў вашым мясцовым рынку.

Марозіва Выраб і Саветы пры куплі

• Пры куплі, атрымаць марозіва ў мінулым і схаваў яго, як толькі вы вернецеся дадому.
• Каб захаваць адкрытыя кардонныя скрынкі марожанага ад адукацыі крышталяў лёду, змесціце кавалак поліэтыленавай плёнкі проста на паверхні марожанага, што робіць яго максімальна герметычна. Зачыніце скрынку добра і вярнуцца ў маразільную камеру.
• Каб змякчыць вельмі цяжка марозіва, мікрахвалевую печ на 30% магутнасці на працягу ад 20 да 30 секунд. Час змяняецца ў залежнасці ад утрымання тлушчу, так што праверыць праз 20 секунд.
• Пры прыняцці хатняга марожанага ў машыне з дапамогай каменнай солі і лёду, выкарыстоўвае суадносіны каля 1 кубкі солі 6 кубкаў лёду.
• Падаваць марозіва з кардоннай скрынкі ў пласцінках замест каўшоў. Электрычны нож працуе добра.
• Замарожванне новаспечанага марожанага на працягу 4 гадзін перад падачай на стол. Гэта таксама вядома як «паспяванне».
• Пераканайцеся ў тым, каб старанна выцерці ваду і соль ад вечка кантэйнера марожанага перад адкрыццём.
• Настройка набытага марожанага. Змякчэнне марозіва дастаткова проста, каб вы маглі змешвацца ў сечаныя арэхі, цукеркі кавалкі, мініятурнымі зефір або пірожных ці печыва частак. вяртання ў маразільную камеру да фірмы.

• 01 з 12

  Cherry Chocolate Chip Ice Cream

  Свежыя вішні і паўсалодкі або горка - салодкі шакалад , якія апісаны ў гэтым сметанковым марозіве. Калі вы любіце «Cherry Garcia» марозіва, вы будзеце любіць гэта. І гэта самаробны!

• 02 з 12

  Класічны шакалад Марожанае

  Гэты шакалад марозіва багаты, сметанковы, і загружаецца з шакаладным густам. Марожаны зроблена з несалодкім какава ў простай прыгатаванай заварной базе.

• 03 з 12

  Шакалад Чып Марозіва (Stracciatella)

  Гэта марозіва падобны на вядомы stracciatella Гелат. Шакаладныя крапінкі зробленыя Дробны шакалад ганаш ў бліжэй да канца часу замарожвання. Delicioso!

• 04 з 12

  Паўднёвая Пахта Марожаная

  Хваставік пахта дае гэты дзіўны марозіва выдатны водар. Гэта можа быць зроблена са смятанай, а таксама.

• 05 з 12

  Клён Арэх Марозіва

  Разам з здробненымі грэцкімі арэхамі, мы дадалі некаторыя клёну шматкоў, якія давалі марозіву трохі больш храбусцення і яшчэ больш водару клёну. Гэта фантастычнае марозіва служыць з яблыкам дэсертам, або атрымліваць асалоду ад гэтага з Дробны кляновым сіропам.

• 06 з 12

  Чырвоны, белы і сіні марожанага

  Гэта марозіва з'яўляецца ідэальным дэсертам для чацьвёртага ліпеня Кукаут! Чароды энергічнага малінавага падліўкі і каржакаваты варэнне дурніцы замарожваюць у асноўны хатняе ванільнае марозіва. не чакаць, пакуль ліпеня-ня атрымліваць асалоду ад гэтага казачным марозіву ў любы час года!

• 07 з 12

  Салодкі бульбу Марозіва

  Салодкі бульбу пюрэ ператварае гэта марозіва ў паўднёвую лагоду. Гэта сметанковае марозіва будзе вырабіць ўражанне на свае сябар і сям'і.

• 08 з 12

  Blackberry Ice Cream

  Гэтая казачная ажына марожаныя ўключаюць смятаны, якая дадае тонкі прысмак на ажыну густу. І звярніце ўвагу на колер!

• 09 з 12

  Арахісавае масла віхравы Марозіва

  Хатні арахісавае масла соус закручваюцца ў гэта дзіўнае марозіва. Гэта зроблена з асноўнай ванільнымі заварной базай. Мы сабе шакаладны соус на гэтым.

• 10 з 12

  Пекан праліне Марожанае

  Карычневы цукар Заварное заснавання ў спалучэнні з нарэзаным пеканом, але вы можаце выкарыстоўваць грэцкія арэхі або падсмажаныя лясныя арэхі ў марозіве. Гэты карычневы цукар праліне соус будзе зрабіць ідэальную начынне.

• 11 з 12

  чарніца Марозіва

  Гэта выдатны спосаб выкарыстаць свежыя ягады чарніц. Зверху гэта смачнае марозіва з гэтым свежай чарніцай соусам .

• 12 з 12

  Рабарбар Ice Cream

  Калі вы досыць ўдачлівыя мець рабарбара расліна ў вашым садзе, вы, верагодна, ёсць шмат рабарбара, каб зрабіць гэта марозіва. Гэта выдатны спосаб, каб атрымліваць асалоду ад гэтага!