Гэта ажына марожаны з'яўляецца выдатным спосабам, каб атрымаць асалоду ад свежым летам чарніц. Трохі смятана дадае прыемны прысмак да гэтага смачнаму свежым ажыны марожанага.
Просты ажына сумесь змешваюць затым напружанымі, перш чым ён будзе дададзены да сліўкі і смятану сумесі.
Што вам трэба
- 2 шклянкі ажыны (каля 12 унцый)
- 1 кубак цукру (грануляваны)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1 1/2 кубкі вяршкоў (цяжкі)
- 1/2 шклянкі смятаны (поўны тлушчу)
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі на сярэднім агні, змяшайце чарніцу, цукар і цытрынавы сок; рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль цукар не растворыцца і ягады з'яўляюцца мяккімі.
- Змесціце ягадную сумесь у блендер і пюрэ на працягу прыблізна 1 хвіліны. Калі пюрэ гарачай вадкасці ў блендере, ня запаўняйце яго больш чым адной траціны да паловы поўнага і ўтрымліваюць вечка блэндэра ўніз шчыльна складзеным кухонным ручніком у руцэ.
- Змесціце сіта над міскай і працадзіце ажыну сумесі, каб выдаліць насенне.
- Вярніце нацягнутую ажыну сумесі ў блендер.
- Дадайце сліўкі і смятану ў блендер і пульс некалькі разоў. Наліце сумесь у міску; накрыйце міску і старанна астудзіць.
- Замарозіць сумесь у вашым марозіве і вынікаючы інструкцыі вытворцы.
варыяцыі
- Заменіце смятану з 1/2 кубкі грэцкага ёгурта або густога кефірам
- Raspberry Ice Cream: Выкарыстоўвайце 2 кубкі маліны замест ажына.
Топінг ідэі
- Сечанага зацукраваны імбір
- Падсмажаны пекан, грэцкія або міндальныя арэхі
- Graham Cracker або Cookie Crumbles
- Падсмажаны цёрты какосавы арэх
Вам таксама могуць спадабацца
- Шакалад Чып Марозіва
- Пахта Марозіва Рэцэпт
- Cherry Chocolate Chip Ice Cream
- 14 Прахладны Дэсерты для гарачых летніх дзён
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 198 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 39 мг |
| натрый | 11 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |