Салодкі бульбу пірог смак у шарыку марозіва? Так, калі ласка!
Падавайце салодкі бульбу марозіва з гэтым смачным карычневым цукрам пекан праліне соусам або з Дульсе дэ Лече . Ірыска соус будзе выдатна , як добра, ці проста пасыпаць падсмажаныя арэхі пекан або падсмажаны какосавы над марозівам.
Што вам трэба
- 2 1/2 кубкі тоўстых слівак
- 1 кубак малака (суцэльнае)
- 3/4 кубкі карычневага цукру (цёмны)
- 5 яечных жаўткоў
- 1 кубак салодкага бульбы пюрэ
- 1/4 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
- 3/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
Як зрабіць гэта
- Нагрэць сліўкі, малако, і карычневы цукар у цяжкай сярэдняй рондалі, памешваючы, пакуль цукар не растворыцца і сумесь пачынае кіпець.
- У невялікай місцы ўзбіце яечныя жаўткі коратка; павольна ўліць каля 1 кубак гарачай сумесі ў яечныя жаўткі, узбіваючы бойка, як вы льяце. Выліце сумесь яечнага жаўтка назад у рондаль, пастаянна узбіваючы. Працягвайце рыхтаваць на сярэднім агні, стала памешваючы, пакуль сумесь не згусне злёгку і пакрывае заднюю частку лыжкі, * або каля 175 градусаў па Фарэнгейце Ня кіпеціце.
- Працадзіць сумесь праз дробнае сіта ў міску. Ўзбіце ў салодкім пюрэ бульбы і спецый. Накрыйце і астудзіце пакуль цалкам астуджаныя, па меншай меры, 3-х гадзін.
- Замарожванне ў марозіве маразільніку наступных інструкцый вытворцы. Перакласці ў кантэйнер, накрыць вечкам і замарозіць да фірмы.
* Апусціце лыжку ў яйку і сумесь малака і запусціць пальцам па тыльным баку лыжкі. Калі шлях ваш палец робіць ясна і фільм на лыжцы не зусім цякучы, гэта робіцца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 678 |
| Усяго тлушчаў | 50 г |
| Насычаных тлушчаў | 30 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 348 мг |
| натрый | 158 мг |
| вугляводы | 47 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 13 г |