Што такое харчовая каштоўнасць лебяды? Лебяда з'яўляецца выдатнай ежай, а не толькі для вегетарыянцаў і веганов, але і для тых , хто шукае , каб знізіць узровень халестэрыну або дадаць здаровае суцэльнае збожжа і дадатковыя валакна ў іх рацыён. Як павінна быць вядома, аднак, што існуе некалькі розных відаў лебяды, таму іх ўтрыманне пажыўных рэчываў будзе нязначна адрознівацца.
Калорыі ў Лебяда
Лебяда з'яўляецца адносна нізкім утрыманнем калорый. Адна кубак прыгатаванай лебяды (185 г) забяспечвае 222 калорый.
Але, вядома, паглядзець, што вы дадаеце да лебедзя, так як гэта ў працэсе прыгатавання ежы, што большасць калорый і тлушчу будзе дададзена, у залежнасці ад таго, як вы яго падрыхтаваць.
Тлушч у Лебяда
Лебяда натуральна, з нізкім утрыманнем тлушчу, але, як насеньне, у яго ёсць невялікая колькасць. Адна кубак прыгатаванай лебяды змяшчае 3,4 грама тлушчу. Для параўнання, 185 г прыгатаванага нішчымнага ялавічнага фаршу змяшчае 33 г тлушчу. Вау!
Бялок у Лебяда
Адна з лепшых прычын, каб атрымаць асалоду ад лебяда, таму што гэта мае ўтрыманне вельмі высокім утрыманнем бялку, што робіць яго выдатным без халестэрыну і з нізкім утрыманнем тлушчу крыніца бялку для вегетарыянцаў і веганов.
Згодна базы даных USDA пажыўных рэчываў, 1 кубак прыгатаванай лебяды змяшчае 8,14 г бялку. Для таго, каб пакласці, што ў перспектыве, рэкамендуемая сутачная доза бялку складае каля 56 грам для большасці мужчын і 46 грам для большасці жанчын.
У дадатку да лебедзя, ёсць і іншыя добрыя крыніцы бялку для вегетарыянцаў .
Іншыя пажыўныя рэчывы ў Лебяда
Лебяда з'яўляецца выдатным крыніцай жалеза і валакна для вегетарыянцаў, веганов і усяедных , так.
Адна кубкі прыгатаванай лебяды змяшчае 15 адсоткаў рэкамендуемай сутачнай дозы залозы і 5 грам клятчаткі, што 21 адсоткаў рэкамендуемай сумы. Лебяда таксама з'яўляецца выдатным крыніцай магнію, з 118 мг на кубак, прыгатаванай.
Згодна базы даных USDA пажыўных рэчываў, 1 кубак прыгатаванай лебяды змяшчае:
- 39.41 г вугляводаў
- 31 мг кальцыя
- 2,76 мг жалеза
- 318 мг калію
- 13 мг натрыю
- 2,02 мг цынку
Рыхтуем з Лебяда
Ніколі не прыгатавана з лебядою да і варожачы, як рыхтаваць гэта здаровае безглютеновой суцэльнае збожжа? Хочаце ведаць, дзе вы можаце знайсці некаторыя ў прадуктовай краме? Даведайцеся адказы на ўсе гэтыя пытанні і многія іншыя з гэтым увядзеннем у лебяда . Усё, што вам трэба ведаць, у тым ліку здаровых вегетарыянскіх рэцэптаў квиноа.