Што ў сезон у Квебеку?
Усе згодныя з тым, што ёсць выдатнае харчаванне, у тым ліку выдатны сезонныя прадукты зрабіў усё смачней ад кароткага вегетацыйнага сезону можна знайсці ў Квебеку. Дакладныя наяўнасць ўраджаю і збору ўраджаю часы мяняюцца з года ў год , і ў гэтай вялікай вобласці, але гэта рэзюмэ дапаможа вам ведаць , калі шукаць , калі на рынках Квебек, асабліва вакол Манрэаля і Квебек - Сіці ( Vieux Port ). Вы можаце таксама шукаць прадукты па агульных паўночнаамерыканскім сезонаў ( вясна , лета , восень ці зіму ).
Яблыкі, Ліпень-кастрычнік (халоднае захоўванне да вясны)
Рукалы, з мая па верасень
Спаржа, май і чэрвень
ВАСІЛЬ, ліпень-верасень
Буракі, Чэрвень-снежань
Чарніца, ліпень і жнівень
Брокалі, Чэрвень-лістапад
Брокалі RAAB, жнівень-лістапад
Брусэльская, Верасень-лістапад
КАПУСТА, з чэрвеня па кастрычнік
Дынь, жнівень і верасень
МОРКВА, з чэрвеня па верасень (мясцовы ўраджай даступны з сховішчы па сакавік)
Каляровая капуста, жнівень-лістапад
Салера / корань салеры, Верасень-лістапад
Салера, жнівень-кастрычнік
Мангольд, з мая па лістапад
Вішнёў, Ліпень
Цыкорый, верасень і кастрычнік
Кукурузу, з чэрвеня па жнівень
Журавіны, з кастрычніка па снежань
Агуркі, Ліпень-кастрычнік
Парэчка , Жнівень
Баклажаны, Ліпень-кастрычнік
Escarole, верасень і кастрычнік
Бабы, конскія чэрвеня
Кроп, верасень і кастрычнік
Fiddleheads, красавік і травень
Часнок, Ліпень-кастрычнік (захоўваецца круглы год)
Часнок Scapes, май і чэрвень
Вінаградаў, верасень і кастрычнік
Зялёнай фасоляй, з ліпеня па верасень
Зялёны лук, з мая па верасень
Трава, з красавіка па верасень
KALE, Чэрвень-лістапад
Кальрабі , чэрвень і ліпень, верасень і кастрычнік
Порей, Жнівень па снежань
САЛАТА, з мая па кастрычнік
Дыні, Ліпень-кастрычнік
MINT, вясна і лета
Смаржкі , вясна
ГРЫБЫ (культывуюць) , круглы год
ГРЫБЫ (дзікі), увесну да восені
Крапівы, вясна
Бульбачка , травень
ЛУК, з ліпеня па кастрычнік (захоўваецца ў зімовы перыяд)
Орегано, з чэрвеня па кастрычнік
Пятрушка, з мая па лістапад
Пастарнак, красавік, май і з кастрычніка па снежань
Грушы жніўня па снежань
PEA GREENS, красавік-чэрвень
Гарох і струкі гароху, ліпеня па кастрычнік
ПЕРАЦ (салодкі), Ліпень-кастрычнік
Слівы, жнівень і верасень
Бульба, ліпеня- снежань (даступна з захоўваннем круглага года)
PUMPKINS, Верасень-лістапад
Радиккио, верасень і кастрычнік
Радыска, з мая па верасень
Маліна, з ліпеня па верасень
Рабарбар, з мая па ліпень
Бручкі, жнівень-лістапад
Scallions, з мая па верасень
Артабстрэл Бабы , Верасень-лістапад
Шпінат мая па верасень
SPRING ЛУК, май і чэрвень
SQUASH - ЛЕТО, ліпень-верасень
SQUASH - WINTER, са жніўня па снежань
Крапіва, вясна
Суніца, Чэрвень
Чабор, з мая па верасень
Памідоры, ліпень-верасень
Рэпа, Жнівень па лістапад (мясцовы ўраджай даступныя са склада на працягу зімы)
Кавуны жніўня па кастрычнік
Шынкі, Жнівень па снежань
ZUCCHINI, ліпень-верасень
ZUCCHINI цвіцення, чэрвень і ліпень