Гэта просты спосаб апранацца спаржай. Вы таксама можаце выкарыстоўваць бекон для гэтага рэцэпту, але для гэтага, тонкія лустачкі прошутто азначае, што вы не пережарить спаржа, каб атрымаць мяса, прыгатаванае. Падаваць як гарнір ці як закуску.
Што вам трэба
- 2 фунта / 900 г спаржы
- 14-16 лустачак прошутто
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1/2 кубкі / 120 мл
- аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
- Абрэзаць канцы ад жорсткіх рэшт з спаржы. Выразаць лустачкі прошутто на палоскі. Загарніце палову аднаго лустачкі на кожны спаржы дзіда.
- Змяшайце здробнены часнык з аліўкавым алеем і чысціць кожнае дзіда з сумессю. Загартаваныя і абгорнутыя дзіды з чорным перцам і месцам на грыль. Варыць 4-5 хвілін, перыядычна перагортваючы. Уважліва сачыць за гэтым, як прошутто папера тонкая і схільная да спаленню. Пасля таго, як яна прыгатавана праз, выдаліць спаржу з агню і падаваць.