Выкарыстанне кітайскай кухні, каб навучыць дзяцей аб культуры Кітая
Для многіх з нас, наша першае знаёмства з новай культурай прыйшлі праз спрабуючы сваю кухню. Акрамя таго, каб дапамагчы дзецям падрыхтавацца этнічны рэцэпт з'яўляецца выдатным спосабам, каб пазнаёміць іх з звычаямі і традыцыямі іншай краіны. Гэта асабліва дакладна ў дачыненні да Кітая, дзе вялікае значэнне надаецца знешні выгляд і тэкстуру страва, а таксама густ. Рэцэпты, як блінцы або пангасіуса суп могуць здацца даволі экзатычнымі восем гадоў.
Вось некаторыя простыя «добразычлівага стаўлення да дзіцяці» рэцэпты, нароўні з падзелам аб кітайскіх паводзін за сталом, які ўключае ў сябе інструкцыі па выкарыстанні палачак для ежы. Я таксама уключыў рэсурсы на традыцыйных кітайскіх святаў, такіх як кітайскі Новы год і сімвалічных прадуктаў, звязаных з імі.
рэцэпты
- Скаллион Бліны
Дзеці любяць раскочваць цеста і фарміраваць бліны - Лёгкі тайская Spring Rolls - Там няма ежы ўдзельнічае ў стварэнні гэтых свежых ролаў - вы можаце рэзаць гародніну загадзя , а затым дзеці могуць дапамагчы сабраць іх.
- Вонтон Суп - дзеці могуць дапамагчы сумясціць начынне інгрэдыенты і скласці Wontons, якія затым вараныя і , нарэшце , дадалі да сагравальнага булёна.
- Almond Float
Просты дэсерт з жэлаціну і кансерваваных фруктовы кактэйль. - Гарачыя Бананы ў какосавым малацэ
У гэтым рэцэпце, бананы на павольным агні на цукар, карыцу і какосавага малака. (Заўвага: Гэта інданэзійская версія кітайскага рэцэпту Бананавыя Блінцы У кітайскім рэцэпце бананы фрыцюры у алеі.).
У табліцы
Кітайскія святы і фестываль прадуктаў харчавання
- Кітайскі Новы год
- Усё пра Кітайскі Новы год, самы важны традыцыйнае свята Кітая. Ўключае ў сябе спасылку на высветліць ваш кітайскія жывёла знак і гороскоп. - Свята сярэдзіны восені Месяца - даведацца пра гэта кітайскім фестывалі святкуе поўню восеньскага ўраджаю.
- Mooncakes
Вельмі просты рэцэпт з варэннем, выдатна падыходзіць для дзяцей малодшага ўзросту - Moon Festival рэсурсы
Выдатны спіс дзіцячых кніг пра Фестываль Месяца, з сайта сямейнай культуры.