Фестываль Месяца (таксама званы фестываль Mooncake або Сярэдзіны восені) падае на 27 верасня ў 2015 годзе (8 верасня 2014 года). Што такое свята Месяца? Кожны год у пятнаццаты дзень восьмага месяца па месяцовым календары, калі месяц знаходзіцца ў сваёй максімальнай яркасці на працягу ўсяго года, кітайцы святкуюць «чжун яго Цза.» Дзеці расказваюць гісторыю пра месяцовай фее, якая жыве ў крыштальным палацы, які выходзіць танцаваць на зацененым паверхні Месяца.
Легенда, навакольнае «лэдзі, якая жыве на Месяцы» ўзыходзіць да старажытных часах, у дзень, калі дзесяць сонцаў з'явіліся адразу ў небе. Імператар замовіў вядомы лучнік, каб збіць дзевяць дадатковых сонцаў. Пасля таго, як задача была выкананая, Багіня Заходніх Нябёсаў ўзнагароджана лучнік з таблеткай, якія зрабілі б яго несмяротным. Тым не менш, яго жонка знайшла пілюлю, узяў яе, і быў сасланы на Месяц у якасці выніку. Легенда кажа, што яе прыгажосць з'яўляецца самым вялікім у дзень фестывалю Месяца.
Іншыя Фестывалі Месяца Легенда
Паводле іншай легенды, у гэты дзень «Чалавек на Месяцы» быў заўважаны ў гасцініцы, несучы планшэт для запісу. Адказваючы на пытанне, ён сказаў, што ён запісваў імёны ўсіх шчаслівых пар, якія былі наканавана выйсці замуж і жыць шчасліва назаўжды пасля. Адпаведна, гэтак жа, як чэрвеня традыцыйны месяц для абмену шлюб на захадзе, многія кітайскія вяселля праводзяцца на працягу восьмага месяцовага месяца, з пятнаццатым дзень з'яўляецца найбольш папулярным.
Вядома, самая вядомая легенда, навакольнае фестываль Moon тычыцца яго магчымай ролі ў кітайскай гісторыі. Перапаўненне манголамі ў трынаццатым стагоддзі кітайцы скінулі прыгнятальнікаў ў 1368 нашай эры. Кажуць, што Mooncakes - якія манголы ня елі - былі ідэальным сродкам для ўтойвання і якая праходзіць уздоўж планаў паўстання.
Сем'і былі праінструктаваныя ня з'есці Mooncakes да дня фестывалю Месяца, якая, калі паўстанне мела месца. (У іншай версіі планах былі перададзеныя разам у Mooncakes на працягу некалькіх гадоў Сярэдзіна восені фестываляў, але асноўная ідэя тая ж).
Як Святкаваць Свята Месяца
Сёння кітайскія людзі святкуюць фестываль Сярэдзіны восені з танцамі, балявання, і месяц разглядвання. Не кажучы ўжо пра Mooncakes. У той час як хлебабулачныя вырабы з'яўляюцца звычайнай з'явай у большасці кітайскіх святаў, Mooncakes непарыўна звязана з фестывалем Месяца. Адзін тып традыцыйнага Mooncake запоўнены насення лотаса пасты (гл бок фота). Прыкладна памер чалавечай далоні, гэтыя Mooncakes цалкам начынне, азначала быць скарочаныя па дыяганалі ў чвэрцях і раздадзеныя. Гэта тлумачыць іх даволі высокі кошт (каля $ 5,00 у Канадзе). Слова засцярогі: салёны жаўток ў сярэдзіне, прадстаўляючы поўную месяц, набыў густ.
Больш складаныя варыянты Mooncakes ўтрымліваюць чатыры яечных жаўтка (які прадстаўляе чатыры фазы Месяца). Акрамя лотас насення пасты, іншыя традыцыйныя начыння ўключаюць чырвоную фасолю пасту і чорныя бабы. На жаль, для жадаючых схуднець, Mooncakes даволі каларыйныя.
У той час як у мінулым Mooncakes сыходзіў да чатырох тыдняў, каб зрабіць, аўтаматызацыя паскорыла працэс значна.
Сёння Mooncakes можа быць запоўнены ўсе з фінікаў, арэхаў і садавіны на кітайскія каўбасы . Больш экзатычныя стварэння ўключаюць зялёны чай Mooncakes і пінг-пею або snowskin Mooncakes, у Паўднёва-Усходнюю Азію змена, зробленае з прыгатаванай клеевым рысавай пакутай. Haagen-Daz нават атрымала ў акт шляхам увядзення лініі марожанага Mooncakes на азіяцкіх рынках.
Улічваючы складанасць робіць іх, большасць людзей аддаюць перавагу купляць іх Mooncakes замест таго, каб рабіць іх. Вы знойдзеце іх у азіяцкіх пякарня, пачынаючы прыкладна з сярэдзіны жніўня.