Назва пангасіуса азначае глытанне аблокі, і пангасіуса які плавае ў гэтым супе, як мяркуе, нагадвае воблака. Гэты рэцэпт для Wonton суп служыць 4.
Што вам трэба
- Ад 18 да 24 Wonton абгорткі
- 1/2 фунта без костак нятлустай свініны (нарэзанага дробна)
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1 сталовую лыжку соус вустрыцы
- Ад 3 да 5 кропель кунжутное масла
- 1 чайнай лыжкі шеррі
- 1/2 чайнай лыжкі цукру
- 1 зялёны лук (дробна здробнены)
- 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу
- 2 цір белага перцу
- 5 кубкаў вады
- 4 1 / 2-5 кубкі курынага булёна
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, якія запаўняюць ў міску, добра змешваючы.
- Пакладзеце адну Вонтон скуру перад вамі. Накрыйце пакінуты пангасіуса шкуру з вільготным ручніком, каб трымаць іх ад высыхання.
- Запаўненне Wontons: Намочыце ўсе краю абгорткі пангасіуса з вадой. Змесціце абвальваючы чайную лыжку начыння пангасіуса ў цэнтры.
- Скласці пангасіуса абгортка напалову ўздоўж, пераканаўшыся , што канцы з канцамі. Націснеце цвёрда на канцах, каб запячатаць. Выкарыстоўвайце пальцы, каб адштурхнуць на краях начыння ў цэнтр. Трымаючы пальцы на месцы, раз за пангасіуса абгортка адзін больш часу. Націсніце куты уверх і ўтрымліваць на месцы паміж вялікім і паказальным пальцамі. Вільготныя куты пальцаў. Прынясіце два канцы разам так, што яны перакрываюць адзін аднаго. Націсніце, каб запячатаць. Канчатковы прадукт павінен нагадваць шапку медсёстры. Паўтарыце з астатнімі Wontons. (Альтэрнатыўны метад :. Змесціце чайную лыжку начыння ў сярэдзіне абгорткі і завіхрэнні, каб запячатаць Канчатковы вынік павінен выглядаць грашовы мяшок або кашалёк шнурка.)
- Вазьміце вялікі рондаль вады да кіпення. Дадайце Wontons, пераканаўшыся, што там дастаткова месца для іх, каб свабодна перасоўвацца. Хай Wontons кіпяціць на працягу 5 - 8 хвілін, пакуль яны не паднімуцца на вяршыню, і начынне прыгатавана праз. Выдаліць з рондаля з шумоўкай.
- Для таго, каб зрабіць суп: давесці курыны булён да кіпення. Дадайце Wontons і давесці суп да кіпення таму. Дадаць зялёны лук, зніміце рондаль з агню і дадаць кунжутное алей, памешваючы. Разліце ў міскі, дазваляючы 6 Wontons на чалавека.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1658 |
| Усяго тлушчаў | 106 г |
| Насычаных тлушчаў | 28 г |
| ненасычаныя тлушчы | 33 г |
| халестэрын | 221 мг |
| натрый | 4672 мг |
| вугляводы | 40 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 134 г |