Гэты рэцэпт вугорскага курынага паприкаша суп або paprikás csirkleves (PAH-Pree-kahsh CHEERK-лэ-е) досыць сытны , каб быць з'едзеным як асноўнае страва , асабліва калі служыў з nokedli , csipetke , варэнікамі, якія падобныя на spaetzle, або з хлебам пельмені .
Абрушаных, скуркі курыных грудкі, фрыцюрніцы раздзелкі або цэлы курыны суп можа быць выкарыстаны ў гэтай страве па ўзоры знакамітага вугорскага курыным рагу . Гэта будзе карміць натоўп так, не саромейцеся, каб выразаць рэцэпт напалову.
Што вам трэба
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сталовую лыжку нейтральнага алею (напрыклад, рапс ці гародніны)
- Соль па гусце
- 6 ўсіх без костак, без скуры курыных грудок (або 12 грудкі)
- 1 вялікі лук (сечаны)
- 4 рэбры салера (нарэзаны)
- 46 унцый курынага булёна
- 2 кубкі вады
- 2 курыныя кубікі булённыя
- 12 сталовых лыжак ўзроўню Chef Рык Курыны паприкаш суп і соус Заправа
- 16 унцый смятаны
Як зрабіць гэта
- У вялікім чыгуне супу або жароўні растапіць масла і алей. Абсмажыць цэлыя курыныя грудкі, якія былі запраўленая соллю, пакуль не подрумянятся і прыгатавана праз. Выдаліце з рондаля.
- Дадаць лук і салера, і соце да празрысты. Дадаць курыны булён, ваду і булённыя кубікі. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце на павольным агні, пакуль гародніна не стануць мяккімі.
- Уключыце высокую тэмпературу, вазьміце рондаль з пліты і дайце астыць 10 хвілін. Дадайце 12 сталовых лыжак Кухары Рыку Курыны паприкаш суп і соус прыправы і ўзбіце да прыправы ня растворацца і змешваюць. Дадаць смятану і зноў ўзбіце да атрымання аднастайнай масы.
- Dice прыгатаваная курыца ў маленечкія часткі і дадаць у суп з прыгатаванай локшыны выбару і змяшаць з лыжкай, награванне на слабым агні, пакуль суп ня дасягне 165 F на імгненне чытання тэрмометра.
- Падаваць з жытнім або багатым белым хлебам з маслам.
Венгры любяць свой суп
Вядомая як лісцік на венгерскім, суп з'яўляецца важнай часткай кухні. Часам ён служыў у якасці першага курса аднолькавая запаўнення асноўнага курса.
Часам гэта служыць абед з сардэчным хлебам і маслам. Ён нават з'яўляецца на сняданак святкавання дзён разам з поўным распаўсюджваннем іншых любат.
І фермеры і іншыя працавітыя людзі часта пачынаюць свой дзень з бадзёрай талеркай супу. Вось толькі некалькі прыкладаў з многіх тыпаў лісцікі, якія існуюць:
- Венгерская вішнёвы суп Рэцэпт : Акцэнт тут робіцца на вішнях, а ня салодкую гатунак Bing. Гэты халодны суп можна ўжываць у ежу ў якасці закускі або дэсерту вядома.
- Венгерская Астуджаная шынок суп Рэцэпт: Гэта астуджаныя сліўкі супу ідэальна падыходзіць для дзён сабакі лета.
- Венгерская крэм зялёны суп з фасолі Рэцэпт : Гэты суп можна ёсць гарачым або халодным , і гэта робіць свежы гадовы вырабляць зіготкую зорку.
- Венгерская Сметанковы кальрабі Суп Рэцэпт : Гэты суп ідэальна падыходзіць для вегетарыянцаў , але, так як ён змяшчае малочны, ня было б мэтазгодна для веганов. Для усяедных, гэта цудоўны святло спосаб пачаць multicourse ежу.
- Венгерская гуляш ялавічнага суп Рэцэпт : Калі ялавічына не ваша кубак гарбаты, вы можаце замяніць цяляціну у гэтым мясным супе раздзіраючы з гароднінай.
- Венгерская суп з фасолі Рэцэпт : Гэты сытны суп можа быць зроблены з мясной вяндлінай косткай або вэнджанай рулькай. Для рэальнага густу, выкарыстоўвайце абястлушчаныя Капанен з абпаленай вяндліны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 890 |
| Усяго тлушчаў | 58 г |
| Насычаных тлушчаў | 20 г |
| ненасычаныя тлушчы | 21 г |
| халестэрын | 291 мг |
| натрый | 1,883 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 83 г |