Лустачкі парады выкарыстоўваюцца ў гэтым рэцэпце стейка перцу, нароўні з салодкім перцам, цыбуляй, і неабавязковымі тушеные памідорамі. Гэта папулярная страва смачна над рысам або лапшой і робіць казачную сямейную трапезу.
Што вам трэба
- 1 фунт парады філе, нарэзаць на кавалкі па памеры порцыі
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1/4 кубкі нарэзанага лука
- 1 зубок часныку, палоўкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- рыса перцу
- 1 кубак мясной булёна
- 1 можа (14,5 унцый)
- тушеные памідоры , па жаданні
- 1 вялікі зялёны перац, нарэзаны кольцамі
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 1/4 кубкі халоднай вады
- 2 сталовыя лыжкі
- соевы соус
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у патэльні або патэльні на сярэднім агні.
- Ўсушэнне ялавічыны, змешваючы, да карычневага колеру, каля 10 хвілін.
- Дадаць лук, часнык, соль і перац. Дадаць ялавічны булён да сумесі ялавічнага і давесці да кіпення.
- Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага, накрыць вечкам і тушыць мяса далікатнае, каля 25 хвілін.
- Дадайце тушеные памідоры і зялёны перац; варыць 10 хвілін даўжэй.
- Змяшайце кукурузны крухмал, ваду і соевы соус ў невялікай місцы; венцам, пакуль добра не змяшана.
- Змешваюць сумесь кукурузнага крухмалу ў мясной сумесі.
- Давесці да кіпення; рыхтаваць, стала змешваючы, на працягу 5 хвілін даўжэй. Выдаліць часнык палоўкі.
- Падаваць з гарачым варанай локшынай або рысам.
* Запасны тонка нарэзаны стейк флангу або верхні круглы для кончыкаў філе.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 409 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 96 мг |
| натрый | 739 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 37 г |