Вашынгтон Мясцовыя прадукты харчавання

Знайсці вялікія прадукты ва ўсім штаце Вашынгтон, ад Спокан да Секого (і, вядома, Сіэтл Такім, таксама). Ёсць любімая рэч пра ежу мясцова ў вялікім штаце Вашынгтон? Напішыце мне, каб сказаць мне, што я прапусціў!

• 01 з 11

  Штат Вашынгтон Сезонныя садавіна і гародніна

  Вашынгтон поўны вялікі прадукцыі, ад зялёнага да ціхаакіянскага ўзбярэжжа больш засушлівым ўсходняй частцы дзяржавы, дзяржава мае цэлы шэраг ўмоў росту, каб прапанаваць. Цёплыя і сухія лета, прахалодныя, але не марозныя і вільготныя зімы ўсё робяць для вельмі шчаслівых раслін.

• 02 з 11

  Вашынгтон Рынкі Фермераў

  Падобна таму , як дзяржава напаўняецца вялікі прадукцыяй, таксама пакрытыя рынкі фермераў поўны названых прадуктаў, не кажучы ўжо пра выпасным яйкі і мяса і малочныя прадукты, свежыя морапрадукты і джэмы (зробленыя з некаторых з самых салодкіх, сакавітых ягад Вас » LL верагодна знайсці), а таксама іншыя мясцовыя прадукты харчавання.

• 03 з 11

  Вашынгтон яблыкі і грушы

  Вашынгтон расце класна добрыя (і шырока экспартаваныя) яблыкі і грушы. Паглядзіце на Вашынгтон, вырашчаных яблыкаў і груш на рынках фермераў і прадуктовых крамах, або знайсці сад, дзе вы можаце выбраць свой уласны.

• 04 з 11

  Вашынгтон Ягады

  З культывуюцца Чэрнік дзікай ажыны ўздоўж дарог і лугоў чарніцы (як паказана запечаныя ў пірагу) у лясах і гарах, ягады ў штаце Вашынгтон неверагодныя.

• 05 з 11

  Вашынгтон Cheeses

  Вялікі сыр варта ў Вашынгтоне. З Вашынгтона дзяржаўнага універсітэта вядомага Cougar Gold ў Бічэр ручнога сыр і дзесяткі на дзесяткі дробных вытворцаў у Сіэтле. Усё гэта падсвятляецца на штогадовым фестывалі сыру ў Сіэтле ў траўні.

• 06 з 11

  Вашынгтон Вішня

  Адзін з лепшых вішні названы ў гонар цудоўнай горы Рэн'е недалёка ад Сіэтла. Прахалодная і вільготная, але не маразільныя зіма і цёплае, сухое лета, якія робяць Вашынгтону такое вялікае месца, каб вырошчваць ягады і вінаград робяць сядзець ідэальна падыходзіць для вішні, таксама. Большасць з вішні , што вырошчваецца ў Вашынгтоне чарэшня -Rainier, Bing, Тулар і г.д., ідэальна падыходзіць для ежы з рукі або кідаць у салаты. Калі вы будзеце гатовыя, каб прыгатаваць з імі, праверыць гэтыя вішні рэцэпты. Хочаце ведаць больш? Чытаць усе Аб Вішні .

• 07 з 11

  Вашынгтон Dungeness Краб

  Ласось можа атрымаць усю ўвагу, і вустрыцы упэўнены смактаць больш , чым іх справядлівая доля морапрадуктаў кахаючага кіслароду ў Вашынгтоне, але Dungeness краб -Вось любімца малюск Заходняга ўзбярэжжа аматараў-названы ў гонар невялікага порта Dungeness на Алімпійскім паўвостраве Вашынгтон. Больш падрабязна Аб Дандженесс Краб тут.

• 08 з 11

  Вашынгтон Малюскі

  Пьюджет - Саўнд праходзіць шмат малюскаў ферм: вустрыцы , мідыі , малюскі і geoducks вырошчваецца ў прыліўных аднатонных абласцей уражліва устойлівым чынам. Багатыя, але халодныя вады ствараюць некаторыя з смачных малюскаў даступныя. Ціхаакіянскія вустрыцы парода (г.зн. kumamotos, pacificas) асабліва варта шукаць іх салодкі густ, апухлая целасклад, імгненную тэкстуру і салёны поп-музыку.

• 09 з 11

  Вашынгтон Wild Salmon

  Так як мясцовыя жыхары ведаюць іх ласось, гэта рэдка ў спіс проста як «ласось», калі на продаж у Ціхаакіянскім Паўночна-Захадзе. Там , дзе ён быў злоўлены і які тып ласося яна звычайна адзначаюцца.

  Глядзіце свежы ласось для продажу на Pike Place Market, каб даць вам адчуць.

• 10 з 11

  Вашынгтон Віна і Бірс

  Некаторыя вялікія віна зробленыя ў Вашынгтоне, і ёсць вінакурня раёны па ўсім штаце. Гэты спіс вашынгтонскіх вінаў і вінакурань з'яўляецца выдатным месцам для пачатку знаёмства з віннай сцэнай Вашынгтона.

  Папулярнае падзея для мясцовых жыхароў Сіэтла кожнага года пашпарт Вудинвилля ў красавіку, калі ўсе вінзаводы Вудинвилля адкрыты ў той жа дзень. Квіткі паступяць у продаж у лютым.

  Artisan піва і вараць пабы сажалка гаці ў Вашынгтоне. Знайсці адзін побач з вамі з гэтым кіраўніцтва па Вашынгтонскага Бірс.

• 11 з 11

  Больш Вашынгтона прадукты Рэсурсы Мясцовых

  Штат Вашынгтон поўны Locavores . Выконвайце прыгоды калегаў мясцовых энтузіястаў прадуктаў харчавання (і забраць некаторыя ідэі па шляху) з гэтым Вашынгтонам Мясцовыя Фудс Блог.

  Знайсці больш ідэй, натхнення, падзеі і аднадумцаў людзей з гэтымі мясцовымі рэсурсамі прадуктаў харчавання ў штаце Вашынгтон:

  • ядомы Сіэтл
  • Слоу Фуд Паўночны Алімпійскі паўвостраў
  • Slow Food Seattle
  • Слоу Фуд Southwest Вашынгтон
  • Вашынгтон Прадукты харчавання Рамеснікі