Зрабіць Большасць Чарніца
Буякі пульхныя плямкі зваблівай прысмакі. Гарачы дом, культывуецца, так і за мяжой чарніцы даступныя круглы год, але толькі падабраны мясцовыя ягады даступныя ў большай частцы Паўночнай Амерыкі дзесьці ў перыяд з чэрвеня па жнівень.
01 з 06
Дзікія дурніцы, якая культывуецца Чарніца
Дзікія ягады чарніцы, як правіла, менш і маюць больш канцэнтраваны водар, культывуюцца буякі буйней і сакавіцей, як і намаляваныя тут. Беражыцеся, аднак, нясмачнай чарніца, якія сталі занадта распаўсюджаныя. На шчасце, большасць вытворцаў на рынках фермераў дадуць вам густ сваіх вырабаў, перш чым купіць.02 з 06
выбар Чарніца
Нават зусім саспелыя ягады чарніцы не мае шмат водару (асабліва ў параўнанні з іншымі летнімі садавінай), так што выкарыстоўвайце вашы вочы першым: Паглядзіце на цёмна-сінія ягады чарніцы, якія маюць невялікі бел-серабрысты налёт на іх. Пазбягайце чырванаваты або зялёны адценне ягады і пінта кантэйнеры, якія ўключаюць іх, так як гэта прыкмета таго, што чарніцы былі сабраныя без разбору, а не на піку свайго развіцця.Па-другое, выкарыстоўвайце сваю руку. Буякі павінна адчуваць сябе цяжкай для іх памеру.
Па-трэцяе, даць некалькі ягад густ. Яны павінны лопнуць, калі вы ўкусіць іх і даўкі, але салодкі.
03 з 06
Рыхтуем з чарніцай
Як і большасць ультра-свежыя садавіна, ягады могуць быць у іх лепш за ўсё, калі ядуць па-за рукі. Але пасля некалькіх пінт, што гэта весела, каб пачаць рыхтаваць з імі. Вось некалькі простых, смачных рэцэптаў, каб пачаць працу:
- Гэты дурань Чарніца не можа быць прасцей зрабіць - проста разбівалі буякі і падсалоджаны узбітыя сліўкі. Тым не менш, гэта элегантнае і вельмі смачныя. Ён таксама выдатна працуе з замарожанымі ягадамі.
- Крыху больш працы - але толькі крыху - дасць вам просты, але які задавальняе Blueberry Almond Crisp
- Хто не любіць кексы чарніцы ?
- Аднолькава добра гэта сардэчны Blueberry Ёгурт Cornmeal торт
- Зрабіць сняданак смачным з чарнічнымі абароты
- Змяшайце рэчы з Blueberry Shortcake
- Астудзіцца з Blueberry сорбет або чарнічнае марозіва
- Трымаеце рэчы простых з дурніцай і Jam Тарту
- Перайсці за дэсерт з дурніцы і блакітным сырам Салата з шпінату
- Тыя , хто сапраўды прысвечаны , каб зрабіць рэчы з нуля можа даць зрабіць свой уласны Blueberry Cordial паспрабаваць!
04 з 06
захоўванне Чарніца
Выберыце праз чарніцу, калі вы атрымліваеце іх дадому і выдаліце пабітыя, выразаць, або пашкоджаныя ягады чарніцы (яны будуць ляпіць хутка і пашкодзіць іншыя ягады). Чарніца лепш за ўсё выкарыстоўваць як мага хутчэй. Вы можаце захоўваць іх на прылаўку ў друшляку над міскай з пакетам лёду ў ім, каб дапамагчы трымаць іх выдатна, калі вы збіраецеся з'есці на працягу дня ці два. У адваротным выпадку, захоўваць іх у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку, але не ў скрыні, дзе ён становіцца занадта вільготным. Толькі падабраныя чарніцы будуць трымаць да тыдня належным чынам захоўваецца.
Заўвага: Не змываць або сціраць чарніцу, пакуль вы не будзеце гатовыя выкарыстоўваць іх - вільгаць скарачае іх тэрмін захоўвання значна!
05 з 06
замарожванне Чарніца
Замарожванне свайго ўласнага дастатковай ўраджаю чарніцы супер-лёгкае. Прамыць ягады чарніцы і пагладзіць іх насуха. Пакладзеце іх у адзін пласт на аправе ліст выпечкі. Змесціце іх у маразільнай камеры, пакуль не замерзлі, як правіла, на працягу ночы гэта робіць. Пераезд у які зачыняецца пластыкавыя мяшкі, выціскаючы як мага больш паветра, як гэта магчыма, і трымаць у замарожаным стане да гатоўнасці да выкарыстання. Для большасці хлебабулачных вырабаў, вы можаце выкарыстоўваць ягады прама з халадзільніка - яны будуць размарожваць як пірог або пірог або торт пячэ. Замарожаныя ягады чарніцы таксама смачна з марозівам або замарожанага ёгурта, як просты, фруктовы дэсерт.06 з 06
якая Чарніца
Рост ўласнай чарніцы з'яўляецца лепшым спосабам, каб атрымаць самыя свежыя ягады. Вывучыце асновы якая імкнецца свой уласны чарнічны патч і вырошчвання уласнай чарніц. Шукайце гатунку, распрацаваныя для вашага рэгіёну і клімату для дасягнення найлепшых вынікаў.