Што такое Marionberry?
«Marionberries тут!» крыкнуць знакі.
Паднашэння marionberry трасе, пірагі, пірожныя, марозіва, шарбет, салаты, і больш меню для смецця па ўсім штаце Арэгон прыйшлі ў ліпені і жніўня.
Сталы на фермерскіх рынках пакрываюцца кошыкамі бліскучых сіне-чорных ягад. Разумныя пакупнікі заказ кватэры з іх замарожваць і інакш трымаць міма усё занадта кароткі сезон. Marionberry сезон з'яўляецца сур'ёзным бізнэсам у Ціхаакіянскім Паўночна-Захадзе.
Што Big Deal Аб Marionberries?
Marionberry кароль і каралева ажыны. Яна мае складаны і багаты земляны водар , які аблямоўвае , што край горычы знайсці пры многасьці ажыны . Многія дэгустатары знайсці падабенства паміж marionberries і багатай земляны сакавітасць Кабернэ вінаграду. Ён саладзей і сакавіцей, чым ажына Evergreen, знойдзенай у дзікай ажыны ўверх і ўніз на Заходнім узбярэжжы.
Гэта сярэдні памерам ажына, што колер вар'іруецца ад вельмі цёмна-чырвонага да чорнага праўдзівага. Ён вырошчваецца выключна ў штаце Арэгон, дзе ён шануецца вышэй іншых ажына. У штаце Арэгон, marionberries заўсёды пазначаныя як marionberries або іх больш афіцыйную назву, Мэрыян ажына.
Як купіць Лепшы Marionberries
Marionberries, асабліва цёмныя каляровыя з іх, прыгожа глянцавыя. Шукайце яркія, пульхныя ягады без плям, цвілі, або sogginess калі вы досыць ўдачлівыя, каб знайсці свежыя marionberries для продажу.
Калі Marionberries ў сезон?
Свежае marionberries ў сезоне з сярэдзіны ліпеня да сярэдзіны жніўня. Замарожаныя marionberries даступныя круглы год і працаваць прыгожа ў хлебабулачных вырабах , як гэты Blackberry шавец .
Як замарозіць Marionberries
Яны не маюць супер кароткі сезон, але гэта, вядома, не дастаткова доўга для аматараў marionberry.
Вы можаце зрабіць гэта даўжэй, купляючы ці збіранне дадатковых ягад і замораживая іх, каб выкарыстоўваць пазней у гэтым годзе.
На шчасце, замарожванне уласных marionberries лёгка: проста прамыць і пагладзіць ягады сухіх, расклалі іх на бляху і змесціце іх у маразільнай камеры, прыкладна праз гадзіну яны павінны быць замарожаныя да канца і гатовы да перадачы ў зачыняецца пластыкавы пакет або іншы запячатаным кантэйнер і захоўваць у маразільнай камеры ў працягу некалькіх месяцаў (знайсці аўтаномныя напрамкі замарожвання ягад ).
Marionberry Nutrition
Як і ўся ажына, marionberries з высокімі утрыманнем антыаксідантаў (вітамін С, галловая кіслаты і руціны, у прыватнасці), а таксама змяшчае фитохимические як эллаговая кіслаты і антоціаны. Ягады таксама з'яўляюцца выдатным крыніцай клятчаткі (1/2 ягады кубкі мае столькі ж клятчаткі , як 3/4 кубкі карычневага рысу - пайсці малюнак).
Marionberry Origins
Marionberry быў распрацаваны ў Універсітэце штата Арэгон ў 1945 годзе шляхам скрыжавання ажыны Chehalem (ягада з натыўнай ажынай, Loganberry, малінай ў яго фоне) з Olallieberry (сама ажынай крыжа) і названы ў гонар Марыён графства ў штаце Арэгон. Яны ўпершыню былі на рынак ў 1956 годзе Marionberries ўсё яшчэ трымаецца, як ажына, каб біць па ягадным селекцыянерам.