Ад мяжы да Forefront амерыканскай кулінарыі
Памежныя каўбоі могуць прэтэндаваць на распаўсюд папулярнасці Перца чылі на працягу сённяшніх прыгарадных кухняў, але натхнёнае змешванне мяса, бабоў і рэзкага перац у сатэйнік ўзыходзіць да інкам, ацтэкам і майя цывілізацый дакалумбавай Амерыкі. Тэхасца апусціць фасолю ў класічным чылі кон Карне з ялавічынай, Новыя мексіканцы аддаюць перавагу свініну і штрыхоўкі Chilis ў Чылі верде, і белы перац чылі баксаў канвенцыі з птушкі і марскія бабы.
Па дадзеных Міжнароднага Chili грамадства (вядома, гэта рэч), смак »... павінен складацца з камбінацыі мяса, перац, спецыі і г.д., без асаблівага інгрэдыента не з'яўляецца дамінуючым, а сумесь водараў. " Вы можаце дасягнуць чылі якасць самазагаранне дома з доўгай на павольным агні падыходу, робячы запраўленыя перцам чылі выдатны выбар для прахалодных дзён восені і ўтульныя ночы зімы.
Выбіраеце Вы падыход Lone Star або застаюцца адкрытымі для сучасных інтэрпрэтацый, перац чылі належыць на вашым безглютеновой меню. Не забудзьцеся купіць безглютеновой спецыі, боб і адвар для выкарыстання ў гэтых рэцэптах. Чытайце этыкеткі ўважліва , як некаторыя прадукты, такія як кансерваваныя бабы , можа нечакана ўтрымліваць глютен.
01 07
Глютена Black Bean ChiliTheCrimsonMonkey / E + / Getty Images Гэта веганскі версія спалучае ў сабе кансерваваную чорную фасолю, памідоры, лук, часнык, аліўкавы алей, і класічныя спецыі чылі ў хуткім і простым рэцэпце для вегетарыянскіх Black Bean Chili .
02 ад 07
Глютена Рэзкі Бафала ChiliГэты рэцэпт рэзкай Бафала Chili вяртае нас да памежных днях , калі след кухары выкарыстоўвалі ўсе , што яны маглі страляць, пастку, або захапіць , каб накарміць галодныя каўбой. Каўбасныя вырабы, такія як бізон, аленіна, трусік, і грымучая рэгулярна рабілі гэта ў гаршчок. Buffalo атрымлівае прызнанне сёння як ніжэй тлушч альтэрнатывы ялавічыны.
03 з 07
У асноўным мяса з нізкім Carb ChiliГэта асноўным мяса з нізкім Carb Chili хітрыкаў стандартнае суадносіны мяса к-бабоў, з 5 фунтаў ялавічнага фаршу , і толькі адзін невялікі слоікам Пінта бабы. У выніку рэшткаў мяса толькі крэда з «мігаценнем і вы можаце прапусціць гэта» намёк на земляной боб густу і падсцілаючай аксаміцістасць.
04 з 07
Рэзкі Чатыры-Alarm вегетарыянскія чыліРэзкі Чатыры-Alarm вегетарыянскія чылі пакуе яго ўдар з вялікай колькасцю цяпла: вогненна сальса, чырвоны перац шматкамі, кайенского перац і молаты чырвоны перац усе ідуць у банк. Шчодрая частка тэкстураванай расліннага бялку (TVP) надае ёй жавальную, мясістую тэкстуру.
05 07
Рэзкі Freezer Перац чыліСмак гэтага Рэзкі Freezer Перац чылі можа рэальна палепшыць з халаднаватую адпачынку, так зрабіць падвойную норму і збіраць палову для хатняга прыгатавання ежы-в-хвіліну паўтарыць. Размарозіць і разагрэць яго з невялікай колькасцю вады і кукурузнага крухмалу, каб згусціў тушанае.
06 з 07
курыны чыліЗроблена з нішчымнай кубе курынай грудкі, Курыца Chili атрымлівае сонечнае яркасць ад кукурузы і соку лайма. Упрыгожаны са смятанай, нарэзаным чырвоным лукам і свежай кінзы, гэта смачнае страва дадае летняе цяпло нават у самыя халодныя дні.
07 07
Black Bean вегетарыянскія чыліСалодкі бульбу , моркву, чырвоны перац, і чорныя бабы дадаць здаровую антіоксідантный сілу гэтага вегетарыянскі Black Bean Chili . Вы можаце рэгуляваць ўзровень цяпла ў вашы перавагі, хоць бульбу і моркву дадаць дробку прысмакі прыцішыць больш напорыстае колькасць спецый.