Гэта проста замярзае чылі вельмі добра, так што зрабіць партыю ці два, і трымаць іх у маразільнай камеры на працягу апошніх хвілін абедаў і забаўляльныя. Зрабіць партыю ці тры ў пачатку зімы, каб дапамагчы вам праз доўгі, халодную пару года. Вяршыня з цёртым сырам і нарэзаныя зялёны лук для дадатковага пуансона водару.
Што вам трэба
- 1 фунт ялавічнага фаршу
- 2 цыбуліны, нарэзаныя
- 5 зубчыкаў часныку, здрабніць
- 2 (14 унцый.) Банкі нарэзаныя памідоры, недренированное
- 1 (15 унцый.) Можа таматавы соус
- 1 арт. молаты чырвоны перац
- 1 гарбатная лыжка. молаты кмен
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 2 (15 унцый.) Банкі чырвонай фасолі, прамыць і асушаных
- 2 арт. кукурузны крухмал
- 1/4 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
1. Кук ялавічны фарш з лукам і часныком ў цяжкай патэльні да ялавічнага фаршу карычневы і гародніна далікатныя; працадзіць.
2. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя кукурузнага крухмалу і вады ў рондалі. Давесці да кіпення, затым паменшыць агонь, накрыць вечкам і тушыць на працягу 50-60 хвілін. Калі вы хочаце больш тоўсты перац чылі, змяшайце кукурузны крухмал і ваду ў невялікай місцы да атрымання аднастайнай масы і дадаць перац чылі, добра змешваючы.
3. Зніміце вечка і варыць каля 10 хвілін, пакуль злёгку не згусне.
4. Каб замарозіць, не дадаваць кукурузны крухмал і ваду. Крута хутка ў халадзільніку, а затым змясціць у пластыкавых кантэйнерах маразільніка і замарозіць да цвёрдага рэчыва.
5. Для таго, каб разагрэць, месца перац чылі ў рондалі з 1/4 шклянкі вады і варыць на сярэднім агні, памешваючы, пакуль не падаграваюць. На гэтым этапе вы можаце дадаць кукурузны крухмал і сумесь вады, калі вы хочаце больш тоўсты перац чылі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 573 |
Усяго тлушчаў | 9 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 50 мг |
натрый | 107 мг |
вугляводы | 85 г |
Харчовыя валакна | 24 г |
бялку | 42 г |