Агляд пяціпялёсткавая спецый парашка

Быў Пяць спецый парашок Першы «Feel Good» Drug?

Хоць дакладнае паходжанне пяць-вострыя прыправы парашка губляецца ў гісторыю, ёсць некаторыя думалі, што кітайцы спрабавалі вырабіць «цуда-парашок», які ахоплівае ўсе пяці элементаў. Усе пяць густаў - кіслы, горкі, салодкі, востры і салёны - знойдзены ў пяці спецый парашок. З іншага боку, цалкам магчыма, што кухар выпадкова наткнуўся на гэтай канкрэтнай камбінацыю спецый, і зразумеў сваю сілу, каб ажывіць самае мяккае страва.

У любым выпадку, няма ніякіх сумненняў у тым, што пяць спецый парашок з'яўляецца унікальным.

Вядома, у гэтыя дні пэўная камбінацыя спецый выкарыстоўваецца, каб зрабіць пяць спецый парашок мяняецца. На самай справе, некаторыя маркі могуць быць больш дакладна маркіраваныя «сем спецый парашок», так як яны ўтрымліваюць сем інгрэдыентаў. Стандартны рэцэпт патрабуе фенхель, цвічку, карыцу і, разам з Анісім і Сычуань перац. Тым не менш, вы таксама знойдзеце пяць-спецыі парашок зроблены з касы (член той жа сям'і, як карыца), імбір, мушкатовы арэх, і нават саладкакарані (аніс мае выдатны водар лакричника). Не саромейцеся эксперыментаваць з рознымі гатункамі, пакуль вы не знойдзеце той, які вам больш падабаецца.

Бутэляваная парашок пяці спецый часта можна знайсці ў мясцовых супермаркетах. Аднак, калі гэта ўвогуле магчыма, я б рэкамендаваў яго куплю ад азіяцкага рынку. Вы будзеце плаціць менш, і сумесь спецыі будзе больш дакладнай. Дадатковым перавагай з'яўляецца тое, што яна часта пакуюць у поліэтыленавыя пакеты, дазваляючы водар прыйсці праз і даючы вам магчымасць параўнаць маркі, перш чым купіць.

Дома, выдаліце ​​з сумкі і захоўваеце ў сухім месцы, у герметычнай банку.

Ніжэй я забяспечыў асноўны рэцэпт з пяццю спецыямі парашка, разам з некалькімі стравамі, якія выкарыстоўваюць яго магутны водар. Але не абмежаваць выкарыстанне пяці спецый парашок канкрэтных рэцэптаў - дадайце да яго кожны раз, калі вы хочаце надаць густ змешвацца-фры, супы, і чырвоныя прыгатаваныя стравы.

Ён добра працуе з мясам і робіць выдатны марынад. (Вы часам знайсці пакеты з пяццю спецый марынаду, распрацаваныя спецыяльна для кураня на азіяцкіх рынках). Толькі не забудзьцеся выкарыстоўваць эканомна - трохі ідзе доўгі шлях.

рэцэпты


Артыкулы па тэме: Пяць спецый парашок: Якія спецыі дае Які смак? - Як асобныя спецыі спрыяюць салодкі, кіслы, горкі, салёны і рэзкі густ з пяццю спецыямі парашка?

Карыца - адзін з кампанентаў пяці спецый парашка. У артыкуле гісторыя спецый, нароўні з інфармацыяй аб захоўванні і выкарыстанні, і карысці для здароўя. Акрамя таго, тлумачыць розніцу паміж карыцай і касах.