Свіныя адбіўныя павольна вараць на павольным агні ў соевым соўсе, рысавае віно і прыправы ў гэтым лёгка зрабіць рэцэпт. Калі ў вас ёсць час, пабяліць свіныя адбіўныя спачатку ў рондаль з кіпячай вадой і зліце перад падрыхтоўкай у жароўні. Падаваць з рысам або лапшой. 4 порцыі да 6.
Што вам трэба
- 2 сталовых лыжкі алею для смажання
- 2 фунта свініны свіныя адбіўныя, нарэзаць 1 або 2 секцыі рэбраў
- 1 1/2 шклянкі вады ці запас, па меры неабходнасці
- 2 лустачкі імбіра, здробнены
- 1/2 кубкі кітайскага рысавага віна або сухога хераса
- 2 сталовыя лыжкі светлага соевага соусу або 1 сталовую лыжку святла і 1 сталовую лыжку
- цёмны соевы соус
- 2 - 3 сталовыя лыжкі мяккі карычневы цукар, па жаданні
- 2 чайныя лыжкі
- пяць спецый парашок
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць алей на ў жароўні, на моцным агні.
2. Дадайце рэбры і карычневы з абодвух бакоў (каля 5 хвілін Агульны час падрыхтоўкі ежы).
3. Дадайце ваду або булён, здробнены імбір і змяшаць у астатніх інгрэдыентах.
4. Вечка, выключаюць высокую тэмпературу да нізкага і кіпець на працягу не меней 1 гадзіны, або да таго часу, рэбры не стануць мяккімі, дадаючы больш вады ці запасу па меры неабходнасці. Пры жаданні, гарнір з нарэзанымі цыбуляй і здробненыя моркву перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 402 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 131 мг |
| натрый | 411 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 42 г |