Марынаваць гэтую корніш гульні курыц ночы, затым пакласці іх на грылі, і вы будзеце мець лепшыя гульні курыца вы калі-небудзь спрабавалі. Вы нават можаце размясціць іх на ражне над грылем.
Што вам трэба
- 2 Карнуэльскай гульня курэй (ад 1 да 1 1/2 фунта (450 да 700 г) кожны)
- Для марынаду:
- 1/3 кубкі (80 мл) аліўкавы алей
- 1/2 кубкі (120 мл) цытрынавы сок
- 1 сталовых лыжка (15 мл) грубыя молаты чорны перац
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) солі
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) луковый парашок
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) парашок часныку
- 4 галінкі
- свежага размарына (замочваюць у вадзе 30 хвілін)
Як зрабіць гэта
1. гульня Split Cornish курыц у даўжыню. Прамыйце курыныя палавінкі; высушыце папяровым ручніком.
2. Для марынаду, у сярэдняй пластыкавай або шкляной місцы аб'яднаць усе астатнія інгрэдыенты, акрамя размарына. Падзяліць марынад напалову, пакідаючы за сабой палову сумесі да приметайте курыца ў працэсе падрыхтоўкі.
4. Месца куры ў вялікай поліэтыленавым пакеце. Наліце палову марынаду над курамі. Выпуск лішку паветра з мяшка і ўшчыльненні. Змесціце ў халадзільнік і даць курам марынавацца на 3 да 8 гадзін.
5. Разагрэць грыль. Непасрэдна перад грылем, дадаць размарын галінкі на вуглях ці месца ў скрынцы курца.
6. Выдаліце курыца з марынаду і месцы, скуры бокам уверх, на грылі стойцы. Выкіньце марынад. Накрыць грыль і рыхтаваць на працягу 45 хвілін або да курэй тэсту зроблены (пры ўнутранай тэмпературы 165 градусаў па Фарэнгейце), паліваючы зарэзерваваным палову марынаду на працягу першых 30 да 35 хвілін часу падрыхтоўкі.
7. Пасля таго, як куры прыгатавана праз, зняць з агню і падаваць з вашымі любімымі бакамі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1262 |
| Усяго тлушчаў | 63 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 35 г |
| халестэрын | 721 мг |
| натрый | 2,758 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 160 г |